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酒店厨房设备品牌

发布时间:2021-04-20 08:03 来源:www.roadlady.com 点击:0
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江西华弘酒店用品有限公司主要经营餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、客房一次性用品、酒吧及咖啡吧用品、清洁用品、酒店员工制服、日用杂件批发、零售及安装订制。公司在整个铁板烧等厨房设计中全部采用CAD计算机辅助设计,高效快捷地为客户提供工程报价设计、水电气平面图布置等最佳的设计方案。

酒店厨房设备如何选购呢?

1.适用厨房的技术条件

厨房现有的技术条件是指水电、能源等条件。选用的设备应适用于厨房环境,要弄清水电的容量、电压、具备的能源种类。特别是改建的厨房,更要问清楚:是否有380V电压,使用煤气还是液化气等问题,酒店厨房设备选用才不会出错。

酒店厨房设备品牌

2.根据面积空间选择

在有限的结构空间内,设备种类、大小、数量要与需要及实际环境条件相适应。有时需要先调换外形尺寸小的设备、减少同类设备的数量,以保证实际需要。有时也应按必须使用的、经常使用的、使用的次数少的次序作适当的调整。具体的方法请参照空间设计的一些原则。

3.环保卫生的原则

厨房设备、特别是接触食物和餐具的厨房设备和机械设备,必须符合卫生环保条件的要求,不能污染食物与餐具,影响就餐人员的身体健康。

4.使用安全的原则

选用的商用厨房设备应符合安全可靠的要求,具有防火功能;旋转的设备应有可靠的保护装置;接电设备应有可靠的耐水绝缘防护,确保不漏电。设备的设置应保证使用简便,故障率低,维修方便。

漂亮女人街小编提醒您:厨房是使用明火进行作业的场所,所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。一定要多加注意。



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