|
开放式厨房将厨房与大厅连接起来，不但可以使空间更加通透宽敞，还可以增加出品透明度，让客人更加放心。在设计开放式厨房时，餐饮开放式厨房规定，应当注意以下几个环节：
增加换气设备。中餐烹饪时产生大量油烟，即使最好的抽油烟机也不可能吸走全部油烟。因此，在餐厅和大厅最好加装换气设备，吸走漏网的油烟。换气设备可以安装在墙面或吊顶上。
选用易洁材料。餐厅和大厅的墙面和地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
选择简单家具。厨房、餐厅和大厅的家具无论是定做还是购买现成的，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。道理也是为了防止沾染油污，便于清洁。
漂亮女人街小编温馨提示，厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。更不符合厨房安全小知识的要求。 |
上一篇：车载灭火器怕震动吗?
下一篇：下雨天为什么不能遛狗
相关专题：
居家安全常识
相关资讯
- 下雨天为什么不能遛狗
- 爱狗人士最怕遇到下雨天，因为赶上下雨天的时候，就不能出去遛狗了，那么下雨天为什么不能遛狗呢?漂亮女人街为大家讲一下关于这方面的知识。 下雨的天气里，如果出去遛狗狗就会弄的一身脏，由于路面潮湿，狗狗在水中…
- 防火门有什么作用
- 防火门 除具备普通门的作用外，还具有防火、隔烟的特殊功能。在建筑物的防火分区之间如需要通行时，应设置甲级防火门（耐火极限 1.2h ）口建筑一旦发生火灾时，它能在一定程度上阻止或延缓火灾蔓延。防火门必须具有…
- 卫生间瓷砖缝变黑变黄原因
- 家里搞装修想必卫生间是个重要的地方，稍不留神就会出现问题。那么卫生间 瓷砖 缝变黑变黄原因是什么？ 卫生间瓷砖缝变黑变黄的原因是我们目前使用的是白水泥还是填缝剂都是由无机材料和各种各样的颜料配置而成。而…
- 厨房油烟机怎么选
- 选择抽油烟机首先应该看的是吸烟力。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择吸烟力强、排烟率高的抽油烟机。此外，选择抽油烟机还应该根据厨具以及家居环境选择合…
- 消防应急包里面都有什么
- 消防说起 消防应急包 大家都知道是火灾发生时用，一些人好奇消防应急包里面都有什么呢？就随 漂亮女人街 小编一起来看看消防应急包里面都有什么吧。 消防应急包通常包括：5件套、7件套、8件套、11件套、12件套。 其…
