煮粽子里面糯米会有颜色吗

粽子煮着吃是最常见的一种吃法，煮出来的粽子香软可口，吃起来糯糯的，味道很不错，深受人们喜欢。粽子的口味有很多，有纯糯米的，有咸蛋黄猪肉粽，还有豆沙粽等，煮出来的颜色也是不一样的，大多都是浅黄色的。

一、煮粽子里面糯米会有颜色吗

大多会有颜色，一般都是浅黄色。

如果煮过的纯糯米粽子是纯白色的，颜色的变化可能是因为里面的馅料或叶子。

对于粽子来说，它还有许多不同的馅料口味。有些人可能更喜欢吃红枣和粽子，而另一些人则喜欢吃豆沙粽子。但事实上，很多人吃粽子的时候更喜欢在家里做粽子，因为对这些人来说，他们觉得做粽子也很成功，所以做粽子的时候，不要只用糯米。其实，加些糯米。粽子不仅金黄，而且晶莹剔透。

另外，食用碱的加入可以增强粽子的粘性，粽子吃起来很粘。它还能缩短煮粽子的时间，煮好的糯米色泽金黄。因为做糯米的原料是酸的，加入食用碱可以使粽子味道更鲜美。

二、粽子要煮多长时间能熟

1.生粽子

生粽子需要30分钟-3小时才能煮好。粽子的主要成分是糯米，不易烹调。加热要花很长时间。一般来说，粽子用高压锅煮15-30分钟就可以煮软烂，而用普通炊具煮粽子则可以煮得更久。煮3小时比较合适。比如家里有老人和小孩的话，煮的时间可以更长一些，而且可以煮软烂后再吃。

2.加工粽子

随着生活节奏的加快，很多人没时间做粽子，平时就去超市买粽子吃。超市买的或加工好的粽子，煮10分钟左右，小编是直接用半热水，然后直接把粽子放进去，煮10分钟左右。最好是超过十分钟。很简单。

超市买的速冻粽子不要直接在锅里煮，需要一盆冷水，待粽子完全解冻后，再上锅煮，这样煮15分钟就熟了。如果直接放在锅里，里面是冰块，外面是高温，很容易夹心！具体解冻方法是将冻好的粽子浸泡在一盆冷水中，直到水温保持较低，粽子变软。

三、放很长时间的粽子还能吃吗

基本上，我们吃的东西都有保质期。如果长期保存，就不能吃。我们做的粽子，如果放久了，应该分好几种情况。

首先，如果你吃煮熟的粽子的时候有拉丝的现象，那么这种粽子基本上是吃不下的，如果你省吃俭用的方式特别好。吃的时候没有拉丝的现象，所以还是可以吃的。不过，如果放了很长时间的粽子，应该尽量不要吃，所以买粽子后一定要尽快吃完。