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沙糖桔是日常生活中常见的水果，因其多汁、多肉、富含维生素c而深受人们的喜爱，但很多人在买沙糖桔的时候都有遇到沙糖桔表皮发亮的情况，于是沙糖桔皮发亮是打蜡了吗成了大家最为好奇的，下面小编就和大家一起看看吧。
沙糖桔皮发亮是打蜡了吗沙糖桔皮发亮卖相好多是因为打了蜡的缘故。之所以这样是为了延长保质期，砂糖橘由于皮比较薄，在销售的时候，难免出现一些损耗的情况。一旦坏了一个可能会影响到整框，甚至是更多体量的砂糖橘的销售。而且砂糖橘在冬季销售的时候，是不耐低温的。出现强降温以后，砂糖橘很容易出现冻坏的情况。但是在打蜡以后，对于低温天气会有一定程度上的抵御能力，比起没有打蜡的砂糖橘会好很多。在运输的过程中也会减少一些损耗。
沙糖桔的皮发亮能不能食用沙糖桔的皮发亮能食用的。 沙糖桔是冬季畅销的水果之一，每年的12月到次年1月是其主要上市销售时间。近日，不少消费者在超市上看到不同价位的沙糖桔，外观也有些不同。而之所以有些沙糖桔发亮是因为打了蜡，这种完全不影响使用，毕竟在桔子果皮上打蜡是一种常用的保鲜方法。蜡在桔子表面形成一层保护膜，既能够提高桔子的光泽度，又能够防止桔子的水分蒸发，保留水果鲜香，延长沙糖桔的保质期[1-2]。
有些砂糖橘为什么要打蜡想必很多人再买沙糖桔的时候都有砂糖橘为什么要打蜡的疑问，据悉砂糖桔打蜡是为了在趸货销售过程中不得不采取的措施，这也是保证砂糖桔消费者可以长期购买的必要手段，如果是短时间可以销售的砂糖桔，一般不会打蜡保鲜。大家要记住的是，打蜡一定不要用工业蜡或者石蜡。 |
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