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生态养殖鸡的生长环境是林地、草场、果园、农田、荒山、竹园和河滩、藏马山生态养殖园等。生态养殖鸡的营养价值高，因不含激素受到广大消费者的喜爱。生态鸡因经常活动味道鲜美，肉质紧实，炖汤后滋补养颜，壮阳补气，富含氨基酸，为鸡中上品。 营养是改善其品质的关键。鸡群长期自由觅食昆虫、嫩草、树叶、籽实和腐殖质等自然饲料，人工补料主要使用玉米、稻谷、小麦等五谷杂粮和南瓜、萝卜、红薯和蔬菜、饲草等青绿饲料，饮水全部使用天然山泉水，放养期间不饲喂含鱼粉等动物蛋白的高能量高蛋白全价配方饲料 长龄自由放养，鸡群密度小，活动量大，能量消耗多，脂肪沉积少，同时由于放养而摄取的无机盐也充足，其骨质和肉质都较硬实。经专家研究发现，通过长期自由放养的鸡，其肌肉中肌纤维直径最小、密度最大，而肌纤维越细，肉质越嫩，肌纤维越密，风味越好;研究同时还发现，其肌肉中氨基酸和肌苷酸含量明显大于笼养鸡的含量。氨基酸和肌苷酸含量的多少是衡量肉质优劣的一项重要指标，它们直接影响到鸡肉加热后产生肉味的强弱; 今天漂亮女人街小编对生态养殖鸡怎么样进行了简单的介绍，如果还想了解生态养殖有什么好处以及其他生态破坏小知识和环境污染小知识还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。 |
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