罐头食品能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要,目前也深受居家用户的喜爱,因为吃罐头真的很方便!罐头的优缺点有哪些呢?我们普通人在吃罐头的时候究竟需要注意点什么呢?
罐头的优缺点 罐头的坏处:含有防腐剂,为延长保存期,罐头食品在制作过程中要加入防腐剂,经常食用对肝、肾均有损害。还含有添加剂,为了使罐头更美味,在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂,常吃对人体有害。 好处:打开罐头就是一盘美味,可以帮用户省去不少厨房里的忙碌,环保与节能的绿色食品,罐头的包装都是可以降解的,对环境没有污染,而且罐头不需要低温冷藏,能在常温下长期保存,可以节约不少电能。 用户吃罐头需要注意什么 建议用户检查罐头是否存放过期,有无锈迹特别是胖听现象。如果罐头盖向处鼓起,说明罐头中的厌氧细菌大量繁殖,产生了酸和气体,罐头中的食品已经变质,绝不能再食用。 需要注意食用罐头之前,如果条件许可,最好适当回锅,再加些喜欢的调味品,更能引起食欲。 罐头食品营养丰富,极易变质。因此罐头被开以后,最好一次吃完,如一次吃不完,不宜久放,以免微生物侵入而受污染变质。水果罐头容易被乳酸菌、醇母菌污染产生酸败味、酒精昧。变质的剩余罐头不要再食用。 上文我们介绍了罐头的优缺点,要知道我们常见的罐头的出现,确实带给我们的日常生活带来了非常多的便利!不过要注意罐头里面不但含有会损害到肝脏和肾脏的防腐剂,而且还含有对人体有害的添加剂! |
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