面粉作为我们平时生活中使用量以及食用量非常大的一种食材,在我国非常多的地区都是作为一种主食来食用的,因为面粉的营养价值相对比较高,那么中筋面粉是什么呢?下面就一起随漂亮女人街小编来了解一下吧。 一般来说,中筋面粉就是我们平时生活中最常见最普通的一种面粉,中筋面粉的蛋白质的含量大概是在11%左右。中筋面粉比较适合做我们的一些相关的面点,比如说饺子,馒头,面条等,一般来说都是用中筋面粉来制作的,可以说我们平时生活中最普通最常见的,就是中筋面粉了,我国大部分的中式的点心一般来说都是用中筋面粉来制作的。 之所以被称为中筋面粉,是因为中筋面粉的蛋白质含量大约在8%-10%左右,而中筋低筋和高筋面粉的区分也就是它们其中蛋白质的含量的多少来区分的,一般来说中筋面粉的颜色呈一种乳白色,其中蛋白质的含量介于高筋粉和低筋粉之间,相对来说比较松散。 在美国澳大利亚等一些国家产的一些小麦粉以及我国标准的面粉中,普通的面粉其实都是属于中筋粉的,中筋粉对于制作中式的水果蛋糕,肉馅饼等,都是非常常见的。 中筋面粉的功效与作用 1、养心、益肾、除热、止渴 2、主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 中筋面粉的营养价值 中筋面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 以上就是中筋面粉是什么的内容介绍,如需了解更多中筋面粉等小知识,请继续关注漂亮女人街食品安全常识栏目吧。 |
"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
真诚赞赏,手留余香
相关资讯
- 硼氢化钾原料
- 用硼氢化钾作还原剂,将溶液中汞离子还原成汞的蒸气原子,用载气导入原子化器中,直接用冷原子荧光光谱法测定水样中痕量汞。那么,硼氢化钾原料呢?下面就让漂亮女人街小编来介绍一下吧!硼氢化钾原料是什么? 性质
- 信用卡刷卡技巧有哪些
- 信用卡很多人都在用,但真正懂信用卡,会用信用卡的人并不多。信用卡刷卡、还款以及办理分期、取现等业务都是有技巧的。用对招数,不但能帮你省去一些费用,甚至还能帮你赚钱。那么信用卡刷卡技巧有哪些?信用卡刷卡
- 地球磁场的作用力
- 众所周知,地球就像是一块大磁铁,N级为地理南极,S级为地理的北极。从我国古人发明指南针以来,人们就已经知道地球存在着南北极对称的磁场,在地球磁场的作用力作用下,磁铁的北极会指向南方。几千年来,人们对这个
- 废旧物资回收资质办理手续
- 随着人类对环保的重视,越来越多的废旧物资公司成立,提供各种废旧物资回收服务。但是,要知道二手设备回收行业资质办理有着严格的要求,相关手续办理前期需要准备很多文件,且需要办理很多种类的资质文件才能使得公
- 酒精中毒用什么药物治疗
- 在社交应酬中,人们过多的饮酒会对自身的肝脏造成一定的损伤,而酒精中毒的状况,也屡见不鲜,所以说酒精中毒需要用药物治疗,那么酒精中毒用什么药物治疗?酒精中毒患者,可以通过多喝水,注意休息,或及时催吐等方
- 打火机暴晒会爆炸吗
- 打火机的主要部件是发火机构和贮气箱。发火机构动作时,迸出火花射向燃气区,将燃气引燃。发火机构是打火机演变中的最活跃部分,也是结构较复杂的部分。那么打火机暴晒会爆炸吗?打火机有哪些安全隐患呢?下面漂亮女