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毛蚶的做法

发布时间:2021-12-06 14:00 来源:互联网 点击:0
毛蚶是非常常见的海鲜类食物,做法各种各种,不同的做法呈现不同的风味,可以说是广受人们喜爱的美食。那么,毛蚶的做法呢?下面就让漂亮女人街小编来介绍一下吧!毛蚶的做法如下: 做法一 材料:毛蚶、酱油、葱、姜、蒜、盐。1、买回来的毛蚶,一定要先在去清水里浸泡半天时间,可以在清水中放些盐,使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出;然后将其冲洗

毛蚶的做法

毛蚶是非常常见的海鲜类食物,做法各种各种,不同的做法呈现不同的风味,可以说是广受人们喜爱的美食。那么,毛蚶的做法呢?下面就让漂亮女人街小编来介绍一下吧!

毛蚶的做法如下:

做法一

材料:毛蚶、酱油、葱、姜、蒜、盐。

1、买回来的毛蚶,一定要先在去清水里浸泡半天时间,可以在清水中放些盐,使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出;然后将其冲洗干净备用;

2、锅里加水,用少量盐水将毛蚶煮熟后捞出装盘;

3、准备蘸汁,用酱油、少糖、葱末、姜末和大蒜末调成蘸汁;将煮熟的毛蚶蘸汁食用,味道鲜美极了毛蛤拌菠菜。

做法二

主要材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。

调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。

1、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;

2、菠菜挑洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;

3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。

做法三

材料:毛蚶、青红椒、豆豉酱。

1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐净泥沙,冲洗干净后捞出备用;

2、豆豉酱加适量清水调匀,姜切片、青红椒切片备用;

3、锅中油七成热时,放入姜片炒香,再放入稀释好的豆豉酱稍炒,放入青红椒片和毛蚶,再倒入少许料酒,炒至完全开口即可。

以上便是小编为大家介绍的关于毛蚶的做法的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注漂亮女人街吧!


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