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蓖麻油是一种从蓖麻豆萃取获得的油脂，有一定药用价值。由于富含抗氧化剂，蓖麻油可以帮助身体排除有害毒素。那么蓖麻油的特性有哪些呢?下面就跟着漂亮女人街小编一起来看一下吧!
蓖麻油的特性 蓖麻油中含大量的蓖麻酸，因此具许多独特的性质： 1.易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚。这一特性的存在较易将蓖麻油与其它油脂区别。 2.粘度比一般油脂高很多，25时为680CPS，粘度指数84，摩擦系数很低(为0.1)。同时蓖麻油不溶于汽油，凝固点低，燃点高。蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22时仍可流动，-50急冷后无混浊，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。 3.有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。 4.介电常数约为4.30，是常见油脂中最高者。 5.蓖麻油的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。 6.蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。 以上就是漂亮女人街小编为您提供了关于蓖麻油的特性的介绍，真心希望对您有所帮助!您要了解更多关于食品安全等相关内容请您多多关注漂亮女人街吧! |
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