从中医方面来说,绿豆是很不错的一种清凉解暑食物,还能够达到解毒消肿的作用,因此绿豆汤成为了很传统的解暑饮料。其实在喝绿豆汤的时候,还能选择跟某些食物搭配在一起,从而发挥出更好的效果。下面跟小编一起来看看,绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好?
1、南瓜 绿豆 中和凉性,清热解暑效果更佳如果是脾胃虚寒、吃凉的就会难受的人,绿豆汤里最好加半斤或一斤的南瓜。 因为南瓜是温性的,入脾经,温性的南瓜和凉性的绿豆混搭,可以中和绿豆的凉性,很适合脾胃虚弱患者食用。 而且南瓜中含有丰富的膳食纤维,能够有效的促进肠胃的蠕动,有利于将体内的毒素和垃圾排出体外,跟绿豆相辅相成,清热解毒的效果更上一层楼。 需要注意的是,南瓜本身就是甜的,加了南瓜的绿豆汤无需再加糖了。 2、陈皮 绿豆 既解暑,还能祛湿健脾夏天身体湿气重,是多数人的常态,如果你舌苔很腻,意味着你体内有湿。煮绿豆汤的时候,可以添加些陈皮,可以在解暑的同时祛湿。 因为陈皮有祛湿的功效,且性温,而湿邪是阴邪,去除阴邪必须用温性的药物。陈皮搭配绿豆,在中和绿豆的凉性的同时,还可以健脾祛湿。 3、百合 绿豆 解暑之余,有清心安神之效 《琅琊榜》里的静妃给皇帝做的“百合清酿”,让烦躁的皇帝心静而龙心大悦,这是因为入心脾经的百合,有宁心安神的功效。 在心火旺盛的夏天,百合如果搭配绿豆,可谓是绝配。既能消暑又可以清心安神。 我们可以在熬绿豆汤时加入一人份的百合干,约20-30克,如果是鲜百合可以加到50克,这样清心除烦功效更佳。 熬出来的百合绿豆汤,口感沙沙的,稍微加点冰糖,晾凉了喝上一杯,沁人心脾大概就是形容的绿豆百合汤吧。 在喝绿豆汤的过程中,不妨选择添加一些上面的食材,这样不仅可以清热解暑,还会存在其它方面的功效,对身体健康有很大的益处。至于应该怎么选择,这个还是需要看个人的体质来决定。 |
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