对于喝牛奶的问题,大家一方面可以把喝牛奶理解为一种食补,毕竟在很多时候,喝牛奶都被看作是补充身体健康必不可少的一部分,一般在手术之后,或者身体状况欠佳的情况下,都会选择牛奶作为补充,那么,今天带大家了解一下,喝牛奶的健康之道,喝牛奶的误区来了解一下吧!
1、误区一:酸奶比纯牛奶更好 酸奶和牛奶都是优质的奶制品,对于我们都有比较高的营养价值。不过,纯牛奶和酸牛奶在本质上是存在差别的,因其成分不同,营养价值也有所不同。纯牛奶富含蛋白质、钙质、以及多种氨基酸、矿物质、微量元素等。对于想要补益身体,补充钙质,促进身体发育的年轻人来说,可以优先饮用纯牛奶。另外,纯牛奶几乎不含有其他的香精或者添加剂,本身比较健康,因此适合大部分人饮用。不过部分人如果对乳糖物质不耐受,或者存在经常性的腹泻症状,那就最好不要饮用纯牛奶,以免出现严重的腹泻。酸牛奶是在纯牛奶的基础上通过发酵形成,而且里面含有较多对人体肠胃道健康有促进作用的有益菌。对于肠胃功能薄弱,需要提高肠胃道消化能力的人来说,可以适当饮用酸牛奶。酸牛奶中含有纯牛奶没有的有益菌,可以维持肠道菌落平衡,提高人体消化能力。但是目前市面上很多“所谓的酸奶”,基本都是加了糖的“风味酸乳”和“风味发酵乳”,糖越多,整体的营养价值就越低,足以抵消掉乳酸菌发酵带来的所有可能好处,因此,并不一定比纯牛奶要好。可见酸牛奶和纯牛奶两者各有所长,各有特点,并不存在谁比谁更好的说法,大家可以根据自身需求,选择适合自己的牛奶饮用。 2、误区二:睡前喝杯牛奶有助于睡眠 有人说牛奶中含有色氨酸,可以帮助人体合成褪黑素和血清素,使人产生困倦感,从而促进睡眠。理论上讲,这样是没有错的,但是实际上作用很微弱。一杯牛奶中的色氨酸含量其实是很少的,真正能进入到大脑发挥作用的更是少的可怜。想要依靠喝牛奶助眠的朋友,喝到撑都不一定有作用,甚至很可能你还没有酝酿出来睡意,尿意就来了。或许对于现在的人来说,放下手机、平板电脑等电子产品,也许对于睡眠更有帮助。但是如果已经养成了睡前喝杯牛奶的习惯,继续就好,也不必纠结。 3、误区三:早上喝牛奶最好 有人觉得牛奶是早餐好伴侣,早上喝一杯有利于营养的吸收。其实喝牛奶没有什么所谓的最佳时间,什么时候喝都可以的,牛奶的营养价值不会因为是早上喝就多一些,而晚上喝,牛奶营养就流失掉了,不会随着时间变化。早上喝一杯牛奶,可以加强早餐的营养价值,为一天的工作提供满满的能量。晚上喝牛奶,饱腹感较强,可以缓解睡前饥饿。还有研究表明,饭前喝一杯牛奶,能有效控制餐后血糖上升,有助于控制食欲,避免用餐太多。所以并不存在一个所谓的喝牛奶的最佳时间,按照自己的习惯来,想什么时间段喝都可以,与其纠结在时间上,还不如注意量上面,不要喝撑就好了。 综上所述,喝牛奶的误区还是非常多的,需要结合自己的实际情况,制定合理的喝牛奶的原则。但是,实际上喝牛奶对于大多数身体健康的人群来说,是可以更加灵活的。牛奶是营养补充的重要来源,大家还是可以选择牛奶的。 |
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