大家都知道桃子里面最主要的成分就是蔗糖,没有过多的矿物质和维生素含量,但却拥有很多的果胶成分,适当吃点对肠胃会有很好的效果。如今还有很多朋友会用桃子来酿造桃子酒,下面跟小编一起来看看,酿造桃子酒的方法是什么?
1、准备材料 桃子酒酿制方法,掌握3个步骤酿制出美味的桃子酒 首先需要准备好酿制桃子酒的材料,需要准备桃子、细盐、冰糖、白酒、果胶酶、可密封的瓶子,需要注意白酒的度数不能太高,最好在40~45°左右,也可以将白酒换成葡萄酒酵母,效果也是差不多的,酿制出来的桃子酒,口感没有多大的差别。 2、桃子处理 其实桃子酒酿制方法很简单,在酿制桃子酒之前,还要给桃子处理一下,不需要给桃子去皮,首先需要用细盐将桃子表面的细毛,全部搓掉再用清水清洗干净,最后将桃子去核切成块,加入适量的冰糖在里面,即可开始酿制桃子酒。 3、母菌发酵 将处理好的桃子块放入干净可密封的瓶子中,瓶子的盖子不要拧死,等待一天后添加适量的白酒、果胶酶里面,再等待3~5天时间,在这个时间段里,需要每天搅拌2~3次,最后根据自己的口味,再添加点冰糖,将瓶子密封,等待三个月桃子酒就酿制完成了。 如果想要用桃子来酿造桃子酒,直接选择普通的桃子即可。其实桃子酒是很不错的一种酒,它的味道还是挺清香的,口感也很不错,从而受到了很多人的喜爱。而且适当喝点桃子酒,对身体健康也有益处。 |
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