当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

有机芒果贮藏保鲜措施有哪些

发布时间:2021-12-07 09:24 来源:互联网 点击:0
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂,那有机芒果的营养价值更高吗?当然了,有机芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果,芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂,那有机芒果的营养价值更高吗?当然了,有机芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果,芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病,既然有机芒果有这么多好处,下面我们来看看有机芒果贮藏保鲜措施有哪些吧?

有机芒果的贮藏特点:

芒是为浆果状核果,属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区,故对低温比较敏感。一般在10℃左右即出现冷害,而高温则加速其腐烂,密封又易变质出现异味。芒果成熟期正值高温多雨季节,青色时采摘,在常温下迅速后熟。因此,贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低,一般以温度12—13℃为佳,相对湿度为85%—90%

由于乙烯会加速芒果的后熟衰变,贮藏保鲜时应注意,采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜,避免通风不良以及乙烯的不利影响。采用气调贮藏亦尽可能使用乙烯吸收剂,排除乙烯对气调贮藏效果的不良作用。芒果的贮藏寿命极短,对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手,进行综合保鲜。

芒果成熟采收时气温较高,若直接放入低温环境易发生冷害。所以所采用的低温应逐步下降。具体方法是:将适时采收的无伤好果,用清水洗净果柄伤口的溢汁,再用 52℃500—1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹,仔细装箱或放在果筐内,箱筐内应垫上干草,装果量以15—20 公斤为宜。置20℃的通风环境下散热1—2天,然后转入15℃的室内(或库内)存放1—2天,再置10—12℃的环境下贮藏,保持相对湿度在85%— 90%

将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装,利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,可延长芒果贮运时间2—15天,贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21—24℃条件下后熟,改善其品质和风味。

有机食品安全知识:有机芒果贮藏中氧含量若达8%左右,二氧化碳6%左右,则效果好,若二氧化碳含量超过15%,芒果不能正常转色和成熟。另外,在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收剂高锰酸钾载体,可以提高贮藏效果。

通过漂亮女人街小编的介绍,有机芒果贮藏保鲜措施大家都已经学会了吧,不过由于有机芒果价格比较贵最好还是一次少买一些,尽量吃新鲜的,另外为了饮食的安全应该多掌握一些食品安全小知识


"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
漂亮女人街

真诚赞赏,手留余香

相关资讯

造成宝宝烫伤四大原因
发生烫伤对宝宝来说是十分痛苦的,因此,一方面父母从宝宝3岁时就要开始向他反复进行安全意识的培养。比如:教会宝宝在使用饮水机时先接凉水再接热水;洗澡时一定先用手试一试水的温度再洗澡等。夏天,是幼儿烫伤的高
买到二手事故车如何赔偿
通过新闻上的报道信息得知,某车主在二手车辆出现严重故障之后,跑去检测,检测发现他的车子是事故车,就找原车主交涉,交涉不成功,于是就起诉到了法院,最终法院支持了买家的诉求,要求退款,并赔偿损失。那么,买
锅炉烟囱如何脱硫
含硫废气会对人们的生活环境造成直接危害,因其易溶于水而大部分被阻滞在上呼吸道,在温润的黏膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸或硫酸盐,使刺激作用增强;导致呼吸道平滑肌收缩,产生呼吸不畅、胸闷等症状。同时由
旗袍掉色可以修吗
说到旗袍想必大家都不陌生,因其能很好的凸显人的身材和气质深受当下人们的喜爱,不过由于目前市面上售卖的旗袍品种多样且质量良莠不齐,所以很多人遇到旗袍掉色的情况,下面小编就和大家一起看看旗袍掉色可以修吗。
植物病毒病害有哪些特点
钙能控制细胞膜的渗透作用,同果胶质形成盐类,并参与一些酶的活动,缺钙的最初症状是叶片呈浅绿色,随后在顶端幼龄叶片上呈破碎状,严重时顶芽死亡,那植物病害的种类有哪些呢?植物病害的种类很多,根据病原的种类
电池是可回收垃圾吗
可回收垃圾就是可以再生循环的垃圾。本身或材质可再利用的纸类、硬纸板(Pappe)、玻璃、塑料(plastics)、金属、人造合成材料包装,与这些材质有关的如:报纸、杂志、广告单及其它干净的纸类等皆可回收。另外包装上有