|
着色剂又称食品色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。那么，你知道常用的天然着色剂有哪些吗？
天然着色剂有哪些 天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。天然着色剂色彩易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响，一般较难分散，染着性、着色剂间的相溶性较差，且价格较高。 着色剂添加目的 第一，通过着色剂改变饲料的色泽。特别是在日益增加使用非传统饲料原料的情况下，添加着色剂以便掩盖某些非传统饲料原料(如菜籽饼粕等)的不良颜色，迎合用户心理习惯，增加市场竞争力;同时，也起到刺激食欲和诱食的作用; 第二，通过着色剂改善畜、禽、水产品的色泽，提高其商品价值。如添加着色剂使肉鸡皮肤。禽蛋卵黄、牛奶的黄油以及鱼虾等水产品的肉质具有更鲜艳、美观的色泽和更优良的产品质量，迎合消费者的心理。 以上是漂亮女人街小编为您提供了关于常用的天然着色剂有哪些的解答，想了解有关着色剂作用等其他小知识还请关注漂亮女人街的食品安全小知识，希望以上内容对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 怎样治疗西红柿立枯病
- 西红柿立枯病是西红柿种植过程中常见的病害，主要是西红柿幼苗时期多发，主要危害西红柿苗床。西红柿立枯病在刚出土的幼苗及大苗期都会出现，发病后，病苗茎基变褐，后病部缢缩变细，茎叶萎垂枯死，需在种植过程中及
- 双氧水可以预防破伤风吗
- 皮肤被双氧水灼伤该如何急救是我们要了解的重要知识。破伤风杆菌是可以通过破损的皮肤侵入人体的，但是一般都是在伤口狭窄、深、污染重的情况下发病几率高一些。那么双氧水可以预防破伤风吗？下面漂亮女人街就带大家
- 光化学烟雾主要污染物有哪些
- 光化学烟雾主要发生在阳光强烈的夏、秋季节。随着光化学反应的不断进行，反应生成物不断蓄积，光化学烟雾的浓度不断升高，约3h～4h后达到最大值。这种光化学烟雾可随气流飘移数百公里，使远离城市的农村庄稼也受到损
- 如何识别翻新车
- 对于想买二手车的消费者注意啦!在二手车交易过程中，一些不良商家为了赚钱，低价回收事故车、问题车，进行“修复翻新”后再卖出，让我们在选购二手车时难以辨别，这给新车主带来严重的安全隐患。如何识别翻新车呢?下
- 预防宇宙射线有哪些措施
- 宇宙线主要是由质子、氦核、铁核等裸原子核组成的高能粒子流;也含有中性的珈玛射线,电波,X 射线,γ射线和能穿过地球的中微子流。由于受到地球大气层以及磁场的保护，宇宙射线基本不能到达地面，对人体不会形成危害，
- 飞机晚点多久可以退票
- 现如今，人们的生活水平正在不断的提高，在人们的日常出行当中，飞机正在发挥着越来越重要的作用。那么，飞机晚点多久可以退票那？就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧！飞机晚点退票规定：如果机场方面通知该
