炎炎夏季,对于吃货们来说,最爽的就是点上一盘小龙虾,配上几瓶冰啤酒,撸起袖子大快朵颐,简直就是完美。不过,因吃小龙虾而中毒的案件屡屡发生,那么什么样龙虾吃了中毒呢?下面就一起随漂亮女人街小编来了解一下吧。 小龙虾隔夜后要慎食! 隔夜小龙虾的蛋白含量更高,细菌几分钟繁殖一代,加热了也很难杀灭,比隔夜饭的“毒性”更强!另外,久放的小龙虾也很容易产生蛋白质降解物,损伤肝脏功能。 小龙虾虾头最好不要吃! 其实,对于市面上的小龙虾来说,其整体的重金属含量绝大部分是达标的,一般很少会致铅中毒。但由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,最易积聚病原菌和寄生虫,所以建议大家最好不要食用。 海产品蛋白过敏者勿吃! 许多海产品蛋白过敏者认为小龙虾不属于海产品,抵挡不了诱惑,抱着侥幸心理忍不住吃了,结果就导致了过敏性休克住院。其实小龙虾里面含有丰富的蛋白质,且它里面的蛋白结构特别容易导致人过敏,所以,千万别抱着侥幸心理吃,弄不好会出现过敏性休克,危及生命。 最后提醒:其实小龙虾致病事件中,大多数患者都是在短时间内吃了大量的小龙虾。因此,提醒大家,每次食用小龙虾最好不要超过一斤。且吃完小龙虾后,一旦出现不适症状,一定要马上就医。 以上就是什么样龙虾吃了中毒的内容介绍,如需了解更多如何区分死虾等食物中毒安全知识,请继续关注漂亮女人街食品安全常识栏目吧。 |
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