|
关于“食品安全”你最担忧什么？是食品添加剂还是食品污染？食品安全问题一直牵引着我们每个人的心，但又防不胜防，比如食品酸价超标，那么酸价超标的原因是什么？酸价多少超标？下面小编来为你讲解一下。
酸价超标的原因：一是原料保存不当或存放过久导致原料中的油脂发生氧化；二是生产过程中，对操作工艺控制不严，温度过高，时间过久，促使其含有的油脂加速氧化变质；三 是成品包装不严，受温度、湿度的影响也会导致过氧化值增高，水分、空气、温度、光和杂质均可促使油脂酸败后产生醛、酮、酸致使产品酸价超标。酸价过高，会 导致人体肠胃不适、腹泻甚至损害肝脏。 油脂中的游离脂肪酸与KOH发生中和反应，从KOH标准溶液消耗量可计算出游离脂肪酸的量，反应式如下： RCOoH KOH——-RCOOK H2 O [2] 用正常原料觎得的新鲜纯洁油脂，酸价很低，不超过2～3，食用油脂的酸价不得高于5。 所以说当酸价超过5就算是超标。 以上就是就是酸价多少超标，希望这些常识可以帮助到您，如果你还想知道更多关于酸价超标等常识，请到漂亮女人街网来搜索吧。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 汽车换胎工具怎么用
- 汽车换胎工具很重要，在更换轮胎的时候非常实用，通过这些换胎工具就可以自己轻松换胎，那么汽车换胎工具怎么用?今天小编就来给大家介绍这个问题。如果车辆爆胎，务必先在车的后方放警告牌，确保安全才动手换胎。千
- 新电脑噪音大是什么原因
- 电脑是由各个配件，通过插槽或者螺丝，合理的固定组装在机箱内，并且通过各种线路传输数据、提供工作所需的电能。电脑的配件主要有主板、cpu、内存条、散热风扇、电源、硬盘、显卡。如果有的配件没有拧紧螺丝，会出
- 一口价黄金怎么看克数一口价
- 一口价黄金是现在很多金店都推出的产品，不以克重来卖，而是工艺，成本造价高，利润也很高。那么，一口价黄金怎么看克数一口价？2000的黄金回收多少钱？一起来看看漂亮女人街带来的介绍吧！一口价黄金怎么看克数一口
- 中暑后如何急救是正确的呢
- 夏天易中暑患者除了室外工作者，主要就是中老年人，中老年人体质比较弱，通常也有慢性病，温度高了就容易引起猝死。那么中暑后如何急救是正确的呢？下面就一起随漂亮女人街小编来了解一下吧。首先，要尽快将人挪到没
- 发现亲友被传销怎样报警
- 传销组织利用当前我国存在的贫富悬殊、就业压力大、农业改革、农村富余劳动力增加等社人问题，把目标瞄向学生、农民、下岗职工、老年人、退伍军人等人群，以招工、投资可获高额回报、快速致富等为诱饵，将其骗往异地
- 霓虹灯对环境有哪些影响
- 每当夜幕降临时，华灯初上，五颜六色的霓虹灯就把城市装扮得格外美丽，因此霓虹灯是城市的美容师，霓虹灯是依靠灯光两端电极头在高压电场下将灯管内的惰性气体击燃，它不同于普通光源必须把钨丝烧到高温才能发光，造
