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佛手瓜是一种绿色的瓜果蔬菜，可以生吃也可以炒食，营养价值丰富，日常可以多吃。我们买佛手瓜或者处理佛手瓜的时候，要注意观察佛手瓜的形态，如果有变色的情况的话，就要看是不是变质了。佛手瓜正常情况下是绿皮和白皮的，果肉则是乳白色。
佛手瓜成熟了啥样子新鲜成熟的佛手瓜瓜脐呈黑色，并有黑色的蒂，看起来更加艳丽。按外观颜色可分为绿皮种和白皮种。 绿皮瓜果皮呈青绿色，瓜形较长，果味清淡。 它们是目前主要的栽培品种。 白皮品种产量较低，皮呈乳白色，瓜形圆润，表面光滑无刺，肉质紧实，生吃口感更佳。
佛手瓜变白还能吃吗佛手瓜发白是正常的，如果没有变质，可以放心食用。新鲜佛手瓜多呈绿色或白色，果肉多呈乳白色，如果变成其他颜色，要当心变质的情况，可能已经滋生细菌，不建议食用。
佛手瓜怎么保存不容易变色存放于阴凉通风处佛手瓜是一种更容易保存的水果和蔬菜。 直接存放在阴凉通风处。 注意避免受潮。 一般可保存1-2周左右。 放在冰箱里冰箱冷藏层的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖。 将佛手瓜放入冰箱，可以在一定程度上延长其保存时间。 此外，它还可以最大程度地保存佛手瓜的新鲜度。 一般将佛手瓜放入冰箱冷藏2-4周左右即可。 |
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