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织纹螺的危害

发布时间:2021-12-08 19:27 来源:互联网 点击:0
目前正是食用海产品的季节,很多专家提示,请谨慎食用螺类海鲜产品,以免错食织纹螺中毒。织纹螺的危害是什么?如何区别织纹螺?下面和漂亮女人街了解下吧。织纹螺俗称麦螺、白螺、割香螺、海丝螺和甲锥螺等,形似圆锥体,体长一般在1~2厘米,大型织纹螺体长有时可以达到3厘米以上。螺层约8层的居多,基部收缩,壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带,各螺层上常有纵向肋条,肉体为淡黄

织纹螺的危害

目前正是食用海产品的季节,很多专家提示,请谨慎食用螺类海鲜产品,以免错食织纹螺中毒。织纹螺的危害是什么?如何区别织纹螺?下面和漂亮女人街了解下吧。

织纹螺俗称麦螺、白螺、割香螺、海丝螺和甲锥螺等,形似圆锥体,体长一般在1~2厘米,大型织纹螺体长有时可以达到3厘米以上。螺层约8层的居多,基部收缩,壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带,各螺层上常有纵向肋条,肉体为淡黄色。织纹螺主要生活在沿海浅滩的沙质或泥质海底,是肉食性动物,常以其他动物的腐烂尸体为食,故有“清道夫”之称。织纹螺广泛分布于东南亚沿海,我国的东海和南海都有分布,这些地区一些地方有食用织纹螺习俗。

相关研究资料显示,织纹螺本身无毒,其致命的毒性是在生长环境中获得的。由于织纹螺摄食有毒藻类,富集和蓄积了有毒藻类中一些神经麻醉毒素而被毒化,因而食用后特别容易导致食物中毒。

近年来,由于我国海水养殖产业日益发展及工业废水、生活污水大量排入,近海海域海水出现富营养化现象,每年在不同季节近海都会出现几次赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,织纹螺由于摄食有毒藻类,在生长过程中逐步富集和蓄积藻类毒素导致螺肉慢慢被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,类似于河豚鱼毒素,中毒病人主要呈神经性麻痹症状,死亡率较高。

以上是织纹螺的危害。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识,这样更有利于我们的生活,更多食品安全知识尽在漂亮女人街。


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