|
食品细菌污染会对人的身体健康产生很大的危害，可以通过活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染;或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒.那么如何进行食品细菌污染预防呢?下面小编带您了解一下。 1、控制人员卫生 人是重要因素，直接接触食品的操作工人和进入车间的管理人员应定期体检，取得健康证明，并经卫生知识培训方可上岗。有传染病、呼吸道疾病、化脓性或渗出性皮肤病的工人必须调离现岗。加强管理，敦促工人养成良好的卫生习惯，工人要戴口罩和帽子并保持衣帽鞋干净，进入车间前应更衣洗手消毒，不留长指甲，不佩戴饰品，头发应裹在帽子里，以免发屑中细菌散落空中污染空气，便后要洗手消毒，不能穿工作服工作鞋进入卫生间。 2、改良食品加工场所的硬件设施 完善防鼠防虫防尘和空气消毒设施，通风良好，保持墙壁地板六面干净，有防霉措施。清洁区和非清洁区的通风系统要相互独立，定期清理并用等离子体弥漫杀菌技术消毒层流管道，定期进行空气监测，预防带菌空气进入车间。 3、掌握科学的同步杀菌产品和技术 同步杀菌配套的是非常专业的动态杀菌设备，是食品质量控制的关键环节。同时应该配有食品细菌检测仪，可以起到有效的监控作用。 今天小编对食品细菌污染预防进行了简单的介绍，对于如何预防食品细菌污染以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 变异型心绞痛有哪些特点
- 每一种疾病都有其发病特点，对于变异型心绞痛这种源于心脏的疾病来说，更具有其不同于其他疾病的特点，变异型心绞痛有哪些特点?这也是很多患者都比较关注的问题，下面漂亮女人街小编就为大家详细分析一下。变异型心
- 如何判断滑坡体的稳定性
- 滑坡是指斜坡的局部稳定性受破坏，在重力作用下，岩体或其他碎屑沿一个或多个破裂滑动面向下做整体滑动的过程与现象，那么如何判断滑坡体的稳定性呢?在野外,从宏观角度观察滑坡体,可以根据一些外表迹象和特征,可粗略
- 小区噪音扰民和物业有关系吗
- 到底居民小区噪声污染是哪些呢?据了解，在小区内，由住房装修、文体娱乐活动、家用电器、乐器、汽车鸣笛、打牌、宠物吼叫等造成的，以及由施工队发出的声音等等，只要是在小区内影响了居民正常生活的声音都算是噪声
- 双氧水过敏有哪些症状
- 皮肤被双氧水灼伤该如何急救是我们日常生活中要了解的知识。双氧水也称过氧化氢溶液，有较强的氧化性，在与组织或血液中的过氧化氢酶接触时，能立即分解放出初生态氧而呈现杀菌和除臭作用。那么双氧水过敏有哪些症状
- 紫荆树病害防治
- 许多校区都有紫荆花路。在开花季节，道路两侧的紫荆花瓣落下。紫色的花瓣非常美丽，紫荆花总是一起生长，看起来很漂亮，那么紫荆树病害防治方法有哪些呢？接下来漂亮女人街来为大家讲解下吧。 一、紫荆角斑病 紫荆角
- 生存权属于什么权利
- 生存权作为首要人权早已被写入我国人权白皮书，但对生存权的理解和论述依然是众说纷� Ｒ⒒悠淙巳ūＵ现壑狄庠蹋匦肴妨⑸嫒ㄎ鋈讼碛械幕救巳ㄖ匚唬比啡仙嫒ǖ姆尚灾屎头尚ЯΑＤ敲瓷嫒ㄊ粲
