什么是有机石榴

经常会有一些网友朋友部有机石榴的营养价值更高吗？这是肯定的，有机石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效，下面我们来了解一下什么是有机石榴吧？

有机石榴顾名思义，就是来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的果园及石榴产品。根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的石榴。在石榴的生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，符合生态体系要求。

有机石榴生物学特性：落叶小乔木或灌木，热带、亚热带气候条件下则为常绿或部分落叶。树冠自然开心形，分枝多，树干在北方常见顺时针扭旋，云南无此现象，但常有瘤状突起，老皮呈斑块或片块脱落。嫩枝略成方形，以后变圆，多数品种小枝具针状茎刺，弯曲枝条常萌生徒长枝，故树冠紊乱。干、根蘖多，受刺激也会萌发徒长枝。叶对生或丛生，倒卵或披针形，先端钝尖，较厚、全缘、光亮。

有机石榴花芽多为混合芽，结果母枝是上年春季一次枝或二次枝以及停长早的短梢和叶丛形成，上面的叶芽秋冬分化发育为混合芽，翌春开花。夏天开的花则长在当年生枝条上。花两性，虫媒花，单生在结果枝顶端或1--4节叶腋间。萼筒钟形或筒状、肉质，与子房连生。子房下位，6--10室，内有大量多角棱柱状胚珠。果实为一种果皮革质的特殊浆果，宿萼，种子坚硬有棱角，外种皮肉质多汁，为石榴的食用部分，内种皮角质化，也有的退化变软而可以食用。外种皮厚薄是品质构成的重要因素，其颜色从鲜红、淡红至白色，以淡红的品质最佳。一果约有籽500--800粒，良种百粒重35g以上，有甜、酸、酸甜多种。

亚热带地区石榴年开花三次，农民俗称"三卯"，头卯花果实品质最好，饱满、萼筒附近常凸出，但较小；二卯花果实品质稍次，皮滑个大，是构成石榴产量的主要部分；三卯花果实极小，无食用价值。石榴喜温，果实发育和成熟期需较高气温，才能生产出好果，但温度过高则果实变小、风味变淡，冬季休眠期对低温要求不严并可耐一定低温。

有机食品安全知识：有机石榴在我国历史悠久，非常受到我国人民的喜爱，因为它外表美观，口味酸甜，更是因为它寓意吉祥，象征了中国人希望的那种红红火火多子多福的美好生活。

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