|
“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。苏丹红为亲脂性偶氮染料，主要用于油彩、机油、蜡和鞋油等产品的染色。由于用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色，能引起人们强烈的食欲，一些不法食品企业把苏丹红添加到食品中。那市场上什么食物可能添加了苏丹红呢?常见的添加苏丹红的食品有辣椒粉、辣椒油、红豆腐，红心禽蛋等。 苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但只是在老鼠实验中发现有致癌性，对人体的致癌性还没有明确。苏丹红是一种化工染色剂，在食品中添加的数量微乎其微，就剂量而言，未必足以致癌，市民不必过于恐慌。少量食用不可能致癌，即使食用半年，每次少量食用，引起癌症也没有明确的科学依据。市民不用因为吃了一点就担心致癌。 今天小编对苏丹红的相关内容进行了简单的介绍，对于如何识别苏丹红食品以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 山西哪些地方在地震带
- 山西省地处黄河中游，东有太行山屹立，西、南有黄河逶迤东流，中间大同、忻定、灵丘、太原、临汾、运城等一系列断陷盆地呈雁列形分置南北;桑干河、滹沱河、汾河流贯其间。这里自古就有人类繁衍生息，是中国华夏古老
- 什么是安全玻璃
- 安全生产要抓住两个方面，“全员”和“全过程”，“全员”需做到上岗人员经过培训，特种作业人员需持证上岗；“全过程”则要求施工管理人员将安全生产意识从工程开始实施持续至工程结束，那么怎样做到安全生产呢？安
- 2022年是属猪的坎吗
- 马上就要春节了，很多人都翘首以盼期待该节日的到来，但是对于该年命犯太岁的友友们来讲却对此并不是很欢喜，像生肖猪就在其中，也正因为这样2022年属猪的运势怎么样成了大家最为好奇的一个，一起看看吧。2022年是属
- 贴墙纸先怎么处理
- 墙壁贴墙纸既能保护墙壁的装修，还可以让室内看起来更美观。墙纸我们可以自己贴，也可以在装修的时候找工人一起帮忙施工。如果是我们自己贴墙纸的话，要注意墙面要做好打磨。但要是本身已经上好乳胶漆了的话，是可以
- 哪些工业会产生含铅废水
- 铅是自然界分布很广的元素, 也是工业中常使用的元素之一。铅和可溶性铅盐都有毒性, 含铅废水对人体健康和动植物生长都有严重危害。那么哪些工业会产生含铅废水呢?下面和漂亮女人街给大家介绍下吧。各种电池车间、选
- 什么是蓝藻水华
- 水域中蓝藻是引起水华的主要生物之一，被称为蓝藻水华，不过大家对其蓝藻水华没有多加的了解，那么什么是蓝藻水华?漂亮女人街给大家详细的讲解一下。蓝藻是藻类生物，又叫蓝绿藻;大多数蓝藻的细胞壁外面有胶质衣，因
