|
风干牛肉干因丰富的营养价值而被受人们的青睐，现在医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，牛肉干的功效，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天所需的营养元素，风干牛肉干集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚。 其制作方法是将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制;12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可;将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。 由其制作工艺可知，风干的牛肉内含有的水分很少，盐分较高且经过了炭火烘烤，真空包装。所以一般情况下不会存活寄生虫成虫。但是虫卵抵抗恶劣环境的能力很高，有可能会有残存的虫卵。虫卵在牛肉干上不一定成活，但让人吃下去以后成活就率可相当大了。特殊人群食用风干牛肉的时候应该特别注意，尤其是孕妇要特别当心寄生虫导至的李斯特病之类，很容易就流产的。 今天小编对风干牛肉有寄生虫吗进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 杜鹃花的病害防治方法有哪些
- 一些优质高产品种往往因病害严重而被淘汰。植物病害的发生和流行，除自然因素外，常与大肆开垦植被、盲目猎取生物资源、工业污染以及农业措施不当等人为因素有关，那应该如何防治植物病害呢？消灭病原物或抑制其发生
- 蜘蛛咬伤的症状诊断方法
- 被蜘蛛咬伤的朋友要及时对蜘蛛的毒性进行初步的判断，如果是毒蜘蛛咬伤的话要及时的进行急救工作，从而最大程度减少毒液的侵害，也是对生命安全最佳的保障工作，需要大家对此进行了解并有效的进行相应的急救工作来保
- 铅汞中毒斑怎么治疗
- 如今中国市场上的美容风气已经很火爆了，美容的市场也是非常的大，市场上有各式各样的化妆品，但是有些化妆品不仅没有美容的作用，反而对皮肤甚至身体有害，那么铅汞中毒斑怎么治疗呢？下面漂亮女人街为大家介绍一下
- 大面积植树造林的意义
- 大面积植树造林是培育森林的一个基本环节，俗话说：先人留下浓荫树, 后辈儿孙好乘凉，可见植树有益于子孙后代，下面带您了解一下大面积植树造林的意义。大面积植树造林的意义1.植树造林对全球问题的影响森林覆盖率的
- 地铁内乘客跳轨自杀怎么办
- 随着社会经济的发展及城市化进程的不断加快，城市交通问题日益严重，许多大中城市纷纷修建地铁以缓解城市交通的压力。那么，地铁内乘客跳轨自杀怎么办那？就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧！地铁内乘客跳轨
- 有机南瓜适合人群
- 南瓜又黄又软,更重要的是它美味也有很多,那有机南瓜更安全吗？当然了，有机南瓜种植中，对病虫害不采用常规的化学农药，而采用生物农药或物理方法，如波尔多液等矿物质农药、印楝素等植物源农药、阿维菌素等微生物源
