|
黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。 黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。 用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。也有黑发作用。发霉的黑米还能吃吗?粮食发霉最好不要吃。粮食发霉所产生的黄曲霉素是已知最强致癌物之一。黄曲霉毒素已经被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，会造成肺的曲菌症，有时候也会引起角膜、耳与鼻眼框的感染。许多菌种会产生足量的黄曲霉毒素，这是一种有致癌性且有剧烈毒性的化合物。严重时，可导致肝癌甚至死亡。 今天小编对关于食品发霉、腐败变质等问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品或者发霉的食物还能吃吗等其他食品污染小知识还请了解我们漂亮女人街的食品安全知识。小编在这里祝大家生活愉快。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 如何举报工业废气污染现象
- 现在，人们的环保意识都在提高，可以说全民都行动起来治理空气污染。作为公民，当我们发现有污染空气的行为时应该勇于制止，制止有难度也应该及时向相关部门举报。那么，如何举报工业废气污染现象呢？ 我们都知道工
- 液化气罐泄漏如何处理
- 液化气的存放条件有哪些是我们在日常生活中要了解的重要知识。城市里家家户户都要用到液化气，无论是使用液化气管道还是液化气罐都要注意使用安全。液化气一旦泄漏未及时发现会引起爆炸乃至火灾。那么液化气罐泄漏如
- 大出血休克怎么急救
- 休克是由多种原因引起的急性循环功能不全的综合症。分为低血容量性休克、感染性休克、心源性休克、过敏性休克和神经性休克。那么大出血休克怎么急救呢？下面就跟着漂亮女人街小编一起来看一下吧！ 大出血休克的急救
- 哪些人不适合接种九价疫苗？
- 对待接种疫苗这件事情一定要有一个正确的认识，并不是接种了疫苗就高枕无忧了，疫苗的接种只是能起到一定的预防作用，并不能杜绝感染，而且本身有些人并不适合接种疫苗，那么哪些人不能接种九价疫苗呢？ 1、对疫苗过
- 食品常用干燥剂有哪些
- 食品常用干燥剂有哪些?生活中常见的干燥剂有哪些?食品中干燥剂是很常见的，但是需要注意不能让孩子误服这些干燥剂，漂亮女人街小编来给大家详细的讲解一下，让更多人知道食品干燥剂都有哪些。食品常用干燥剂有下面这
- 网络著作权侵权特点
- 网络技术发展之迅猛,使作品的传播、辗转和变异都变得异常快捷简便,传统的著作权保护论,已明显地不能适应甚至阻碍了互联网业的发展。我们有必要对网络著作权和传统著作权做出比较研究,以此来指导我国相关立法和执法情
