粉丝大家都很熟悉,人们一般习惯于其他的菜类一起食用,下边我们的小编为您介绍一下粉丝的一些知识, 一、粉丝的基本介绍 是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝,是中国常见的食品之一。粉丝品种繁多,除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝,甘薯粉丝、土豆粉丝等,其中以绿豆粉最佳,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。 二、粉丝的功效与作用 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。 三、粉丝的营养价值 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 以上介绍了这么多关于粉丝的一些知识,那么粉丝与什么食物相克呢?这一问题根据在人们日常生中的食用来看,在加上在粉丝的营养成分上来说,没有与粉丝相克的食物。 为了合理的饮食,在平时我们要多了解生活中常见的食物相克有哪些?这样避免伤害到我们的身体。健康的饮食才能帮助我们更好的生活,更多食品安全知识尽在漂亮女人街。 |
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