|
生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。衡量指标主要有大肠菌类指数、细菌总数等。由生物有机体对人类或环境造成的不良影响。例如，SARS病毒、禽流感病毒造成的污染。在受潮霉变的食物上，能生长一种真菌——黄曲霉。黄曲霉能产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质。霉菌毒素的污染，可能是世界上某些湿热地区肝癌高发的重要原因。 生物性污染包括 ①微生物(细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素) ②寄生虫(包括虫卵，指病人或病畜的粪便间接或直接污染食品) ③昆虫(甲虫、螨类、蛾、蝇、蛆) ④病毒(肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒)食品污染 生物性污染特点 ①预测难，人们对外来生物在什么时候、什么地方入侵难以作出预测。 ②潜伏期长，一种外来生物侵入之后，其潜伏期长达数年，甚至数十年，因此，难以被发现，难以跟踪观察。 ③破坏性大，外来生物的侵入，在破坏了当地生态环境的同时，也破坏了该生态系统中各类生物的相互依存关系，可能造成严重的后果。 ④生物性污染与其它污染的不同之处:它的污染物是活的生物，能够逐步适应新的环境，不断增殖并占据优势，从而危害其他生物的生存和人类的生活。 今天小编对生物性污染是什么进行了简单的介绍，对于什么是食品生物性污染以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 网络知识产权转让方式有哪些
- 知识产权包括专利权、商标权、著作权以及其他知识产权法规定的保护的形式。网络知识产权就是由数字网络发展引起的或与其相关的各种知识产权。为了对网络知识产权有进一步的了解，下面漂亮女人街就来为大家介绍一下网
- 被寄生虫感染吃什么药好
- 人体寄生虫病是严重危害少年儿童降的常见病之一、特别是以蛔虫、钩虫、鞭虫、蛲虫病等为代表的土源性肠道线虫� ⒃诙懈腥韭式细摺⒁�5～14岁最高、2岁以下儿童并不少见。因此，儿童应定期化验大便、如发现患肠道
- 如何避免网上代码信用卡提额诈骗
- 随着信用卡消费的普及，有的卡友会被代办高额信用卡，提升额度，黑户融资等诈骗手段所诱惑，然后陷进去一些不可思议的陷阱中，一次次不能自拔。今天小编就为您介绍如何避免网上代码信用卡提额诈骗这一信用卡诈骗小知
- 森林锐减会引起水资源紧缺吗
- 据联合国粮农组织的统计，现在全世界每年就有1200万公顷的森林消失，就是说平均每分钟就有20公顷的森林化为乌有。现在全世界森林锐减的地区都是在发展中国家，由于贫困所迫，他们不得已，用宝贵的森林资源换取外汇，
- 除夕夜就是大年夜吗2022
- 除夕是一年的最后一天，在除夕的时候，家家户户都在准备团圆跨年，在外地的游子多远也都会赶在除夕夜之前回家。我们都知道有小年夜，相应的也有大年夜，而除夕的腊月三十也被称为大年三十，那么除夕夜是不是就是大年
- B股与新三板的区别
- 现在有很多投资者，对股票种类并不是特别清楚。这个时候千万不要盲目投资，不然很容易导致自己的投资风险在无形中增加。B股与新三板的区别是什么?下面漂亮女人街小编为您详解。B股B股的正式名称是人民币特种股票。它
