炎热的夏季,我们经常会选择凉粉儿,而凉粉的制作过程也并不是非常的复杂,近日在市场上发现有一种弹性堪比橡皮球的凉粉儿,这种凉粉儿和正常的两法之间有什么区别呢?凉粉里能用食用明胶吗?这些问题都是关乎着自己的身体健康的,所以百姓们会更加的关注一些,下面通过漂亮女人街,为大家详细的介绍一下。 凉粉的制作并不是非常的困难,普通人都能够做出凉粉,但是有些不法商贩会利用人们对于凉粉的喜好,从事加工黑凉粉,主要是因为在选择制作凉粉的过程当中加入了工业明胶,明胶是我们生活当中应用比较广泛的物质,明胶当中包括的种类是不同的,主要是根据自己的用途使用明胶就是比较常见的,但是价格比较昂贵。 不法商贩会在凉粉当中加入工业明胶,将凉粉的保质期也会比较延长,而且口感也会非常的好,有许多的不法商贩都会利用工业明胶来制作凉粉,普通人无法分辨出普通凉粉和毒凉粉,,所以很多不法商贩以及家人都不会去吃凉粉。营养学表示,其实凉粉本身一点营养都没有!原因在于淀粉加工中要去掉大部分蛋白质,洗淀粉的过程中又损失了绝大部分可溶性的B族维生素和钾等矿物质,剩下的就是纯淀粉。 工业明胶主要是在动物的基地,或者是表皮组织当中,胶原的部分水解出来的蛋白质,它主要是适用于皮胶和骨胶以及火柴专用胶,是应用于化学产品当中的一种。工业明胶当中所产生的一些重金属的元素,会直接的对人体造成的危害影响到患者的造血系统。所以工业明胶只能应用于工业。 工业明胶只能应用在工业当中,如果将工业明胶应用在食品当中,就会对人体造成一定的危害,所以今天我们所讲的凉粉当中的食用明胶,如果放入的是工业明胶,就会直接的造成中毒的症状,也会直接引起癌症的发生,还会直接的损害到自己的肾脏。所以尽量的还是不要吃凉粉儿好,因为凉粉本身也没有太大的营养价值。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容,大家可以直接登录漂亮女人街。 |
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