当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

容易引起食物中毒的食品有哪些

发布时间:2021-12-10 20:34 来源:互联网 点击:0
大家都认为食物中毒是离自己非常远的事,所以对这方面的知识也不会去刻意的了解。其实不是这样的,下面为大家介绍容易引起食物中毒的食品有哪些?长斑的红薯,红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。发芽绿土豆,发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高,食用易中毒。新鲜蚕豆,对蚕豆过敏者食后会引起过敏性溶血综合征,出现全身乏力、贫血等

容易引起食物中毒的食品有哪些

大家都认为食物中毒是离自己非常远的事,所以对这方面的知识也不会去刻意的了解。其实不是这样的,下面为大家介绍容易引起食物中毒的食品有哪些?

长斑的红薯,红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

发芽绿土豆,发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高,食用易中毒。

新鲜蚕豆,对蚕豆过敏者食后会引起过敏性溶血综合征,出现全身乏力、贫血等症状。

未腌透的咸菜,腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可造成亚硝酸盐中毒。

发黄的银耳,银耳变质发黄是受黄杆菌污染所造成的,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

无根豆芽,在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。

青西红柿,未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。

鲜黄花菜,鲜黄花菜中含有秋水仙碱毒素,可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

变色的紫菜,变色的紫菜会分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质而污染紫菜,使紫菜的色泽褪为蓝紫色,不能食用。

烂白菜,腐烂的大白菜中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命。

腐烂的生姜,腐烂后的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

没煮熟的四季豆,生的四季豆中含皂甙和血球凝集素,皂甙对人体消化道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。豆粒中还含红细胞凝集素,具有红细胞凝集作用,食用后会引起中毒。

以上是漂亮女人街为大家介绍的哪些能引起食物中毒的食物,除了这些还有很多呢,所以说我们在平时要多学习食物中毒安全知识,这样我们才知道食物中毒如何预防的方法,更多的知识尽在漂亮女人街。


"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
漂亮女人街

真诚赞赏,手留余香

相关资讯

氨水蒸发器堵塞现象
氨水蒸发器是废水处理的常用设备之一,而在使用过程中也容易发生堵塞的情况。那么氨水蒸发器堵塞现象如何解决呢?接下来漂亮女人街来详细为大家介绍一下吧。 现有技术中的液氨蒸发器,将蒸汽直接喷入水中或者蒸汽经
2021年中秋节能不能考科三
汽车作为当下人们出行的重要交通工具,很多人家里都有它的存在,但由于开车上路必须要有驾照,所以大家常常趁着假期去考取驾照,这不就要中秋了吗,下面小编就和大家一起看看2021年中秋节能不能考科三。2021年中秋节
人类粪便可以发酵沼气吗
沼气,顾名思义是沼泽湿地里的气体。人们经常看到,在沼泽地、污水沟或粪池里,有气泡冒出来,如果我们划着火柴,可把它点燃,这就是自然界天然发生的沼气。从科学定义角度看,沼气是各种有机物质,在隔绝空气(还原
核酸检测几次阴性才能排除德尔塔
核酸检测是比较常见的一种病毒检测方式,它可以判断你是否感染新冠病毒以及变异病毒等,在疫情期间,很多人都需要做核酸检测,尤其是中高风险地区。这次的病毒比较厉害,核酸检测一次并不能完全排除风险,需要经过多
工业排放对北京雾霾的影响大吗
雾霾天气是一种大气污染状态,雾霾是对大气中各种悬浮颗粒物含量超标的笼统表述,尤其是PM2.5(空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物)被认为是造成雾霾天气的“元凶”。PM2.5来源特别复杂,经济发展各个领域生
二胎可以领取生育保险金吗
现在计划生育相关的条件也放松了,而且有些家庭第一个孩子大了,有了多余的时间,好多家庭想要生二胎。毕竟两个孩子比一个孩子更令人满足,那么究竟二胎可以领取生育保险金吗?以下就由漂亮女人街小编来为大家介绍一