|
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉产生臭味，说明鸡肉已经腐败变质，不宜食用。一方面是营养价值降低了;另一方面讲受到微生物的污染会产生毒素，携带致病菌，对人体健康造成不利。 1.鸡肉腐败变质使主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。 2.由于受到微生物严重的污染，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如黄曲霉毒素、青霉毒素等。如果食用变质的鸡肉会导致食物中毒。 鸡肉的储存方法 家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。 今天小编对吃了发臭的鸡会怎么样进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 什么是表面活性剂
- 众所周知，肥皂是最常用的和历史最悠久的一种洗族剂。约在公元2世纪，埃及人就知道利用动物的脂肪和草木灰制造肥皂，肥皂自此开始影响和改变着我们的生活。什么是表面活性剂呢？漂亮女人街和您一起去了解一下吧！什
- 进口的防辐射服好吗
- 由于现代人的生活离不开电脑、手机，而电脑、手机是具有辐射的，尤其是对孕妇和胎儿的伤害最大。因此，对于准妈妈来说，如何为肚子里的宝宝赶走电磁辐射的危害，就成为了首要任务。要想保证胎儿不受电磁辐射威胁，简
- 甜味剂对人体的危害
- 依您对甜味剂的了解，甜味剂对人体的危害是什么?小编为您介绍一下。甜味剂对人体的伤害传言最多的是“致癌性”。在关于甜味剂致癌性的研究中，曾有两项实验证据。一是上个世纪七十年代威斯康星校友研究基金会的一项
- 银行保险理财产品有哪些
- 银行保险作为一种新型的保险概念，在金融合作中，体现出银行与保险公司强强联手、互联互动的特色。银保理财产品实际上是消费者通过银行柜台能够买到的保险。它最大的卖点是保障 收益 分红，而最早通过银行销售的保险
- 公务员女职工产假多少天
- 公务员，全称为国家公务员，是各国负责统筹管理经济社会秩序和国家公共资源，维护国家法律规定贯彻执行的公职人员。在中国，公务员是指依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。那么大家
- 2021淘宝816是什么活动
- 2021淘宝816并不是什么大型活动，只是顾家家居的促销活动日，这段时间要买家居的朋友们正好可以看看，当然，816也是小米周年庆，想买小米手机或智能家居的朋友们也可以行动起来。下面，我们来看看2021淘宝816购物节
