|
一般在爆炒炒制过程中都采用大火，油温高，有些菜在烹调之前会在沸水中焯水，这样更利于食物的外观美丽。从现代餐桌饮食来看，很多饭店多会采用爆炒的方式，一方面爆炒出来的食物口味重、清脆，更受到大众欢迎;另一方面，食物进行爆炒可以节省时间，上菜速度快，顾客不用久等。 爆炒食物虽然美味又省时，但是有些食物却不宜爆炒，短时间的烹饪反而会导致食物中的有害物质残留、寄生虫不能杀灭而危害人体健康。 1、爆炒田螺 田螺中一般会含有血吸虫、管圆线虫、肺吸虫、肝吸虫等，爆炒时间短暂，追求食物的嫩与脆，从而导致食物成半熟状态，其中的寄生虫不能被杀死。 2.爆炒黄鳝 黄鳝中主要的寄生虫是鄂口线虫，并且肉眼也能发现。爆炒不能完全消灭寄生虫，从而威胁身体健康。一般，黄鳝最好能够熟透之后再食用，其中寄生虫只有在温度超过70℃，并且加热5分钟以上才能被消灭。 3.爆炒猪肝 爆炒猪肝最容易出现猪肝未熟透的现象，甚至猪肝上还有血丝。一般猪肝上会存在肝片吸虫，容易引起损伤性肝炎。容易出现发热、畏冷、出汗和肝区疼痛的现象。所以，食用猪肝或其它动物肝脏的时候，最后能够熟食，避免未熟透或带血食用。 今天小编对爆炒后的食物有寄生虫吗进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 假银耳的危害
- 近来市场上出现了用硫磺熏制的银耳，这种银耳的健康隐患非常大。那么假银耳的危害是什么?下面和漂亮女人街小编给您介绍下吧。经过熏制的银耳呈雪白色，卖相好。硫磺是一种化工原料，据我国《国家食品添加剂使用卫生
- 高血压可以吃鸡精吗
- 多种因素都可以引起血压升高。血压高患者食盐摄取每天应该限制在3克以下。浮肿明显时，更应该严格控制食盐。但长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振，全身乏力等现象，所以不能无盐。高血压病人要多吃些含钾丰富的食物
- 车门开启警告灯亮起怎么办
- 汽车中的有很多的系统装置，这些装置都起到各自很重要的作用，在汽车仪表盘上也有着这些系统的指示灯，如果哪个报警灯亮了，就说明其系统有问题，那么车门开启警告灯亮起怎么办呢?文中小编为您介绍一下。 车门开启
- 如何检测路由器漏洞
- 现在路由器几乎都普及到每个家庭，那么大家知道路由此存在哪些漏洞吗?我们该如何检测路由器漏洞呢?接下来请大家跟随小编的脚步来漂亮女人街了解详情吧。如何检测路由器漏洞?方法如下：网络世界中，每天都在上演着攻
- 石榴冻害怎么补救
- 石榴冻害会影响石榴果品的产量和质量，那么大家知道石榴树如何预防冻害吗?石榴冻害怎么补救?下面漂亮女人街为你解答。石榴冻害怎么补救?小编总结如下：1、对因冬季冻害地上部已枯死的单株，应及时平茬，利用根孽重新
- 春节期间高血压发作怎么办
- 每逢节假日，亲朋好友及家人难得团聚，而在这长假期间少不了聚餐、饮酒、熬夜、打牌等活动，很容易出现暴饮暴食、睡眠不足、情绪激动等现象，高血压患者往往容易使病情加重，甚至突发心肌梗死等严重心脑血管事件。为
