|
真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业，农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产，加工，或治疗疾病，造福于人类，但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒。近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高;有些是慢性中毒，可发生癌变，目前已引起全世界的广泛重视。 那么，真菌性食物中毒的症状有哪些呢?漂亮女人街小编告诉大家，目前对真菌中毒还处于研究阶段，了解很不够，已知一种真菌可有几种毒素，而不同种真菌又可有相同毒素，所以真菌性食物中毒时往往出现相似的症状，一般来说，急性真菌性食物中毒潜伏期短，先有胃肠道症状，如上腹不适，恶心，呕吐，腹胀，腹痛，厌食，偶有腹泻等，以后依各种真菌毒素的不同作用，发生肝，肾，神经，血液等系统的损害，出现相应症状，如肝脏肿大，压痛，肝功异常。 真菌霉素食物中毒重者有哪些?食品被真菌污染。一般的烹调和加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。没有传染性和免疫性，因真菌毒素分子量小对机体不产生抗体。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有明显的季节性和地区性。 以上就是小编对于真菌性食物中毒症状的简单描述，相信大家对此都有了一定的了解了，真菌性食物中毒严重危害人类的健康，因此在生活中我们要多注意预防，常学习食品安全知识，对于预防真菌性食物中毒是很有帮助的。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 春红玉西瓜种植技术
- 红玉西瓜在2002年参加江苏省区域试验，2003年参加江苏省生产试验，在同等栽培条件下，商品产量比早春红玉增产达18%以上，亩产2000公斤以上。下面带您了解一下春红玉西瓜种植技术。春红玉栽培技术(1)适时播种，及时定
- 小区绿化有哪些灌木品种
- 灌木作为小区的中低层绿化，从对人的影响力来说肯定是大于乔木对人的影响力的。因此对于灌木的应用也会多花一份心思，借灌木来衬托乔木也能跟好的体现出整体景观的效果，灌木的种类多种多样，层次的搭配也比较鲜明。
- 椰子螺怎么吃
- 椰子螺产于海南岛三亚、陵水、儋县、临高、琼海和文昌沿海，见于我国台湾、福建、广东沿海。另外，在日本，新加坡，马来西亚，栖息在水深五十至一百公尺温暖的浅海泥沙底，是珍贵的海产品之一，那么椰子螺怎么吃呢?
- 瓦斯浓度多少使人中毒
- 不管是在日常生活中，还是在电视里，我们常能看到有关瓦斯中毒的事件，瓦斯中毒是需要达到一定的浓度，那么瓦斯浓度多少使人中毒?一起走进漂亮女人街进行了解下。当瓦斯浓度达到百分之五十五以上时，就会使人很快的
- 用花椒水浇花能除虫吗
- 在不影响作物生长的前提下，根据病虫害发生特点，有的作物可以晚播或者早播，避开病虫害危害高峰期，从而减轻病虫危害。如春甘蓝选用早熟品种，可避开菜青虫的危害，从而减轻病虫害的发生，那如何防治农作物虫害呢？
- 哺乳期女职工有哪些权益
- 我国法律对女员工哺乳期有明确的规定，保障了女员工合法利益。在社会中有些用人单位在女员工哺乳期解除了劳动合同，这是违法行为。那么究竟哺乳期女职工有哪些权益呢？小编今天就来和大家一起了解下这方面的特殊职工
