|
随着假红心鸭蛋曝光，人们对红心鸭蛋越来越关注。那么红心鸭蛋的功效是什么?下面和漂亮女人街关注下吧。 蛋黄为红色的鸭蛋，鸭蛋“红心”为自然现象，只占鸭蛋中很少的一部分，是做咸鸭蛋中的上品。一些黑心农户在饲料里添加一些“红药”，产下的鸭蛋也会是红心鸭蛋。现已查明“红药”的主要成分是工业染料“苏丹红ⅠⅤ号”。国际癌症研究机构将苏丹红ⅠⅤ号列为三类致癌物。红心鸭蛋系当地鸭农用祖传经验优育麻鸭所生，历史十分悠久，曾为明朝贡品，有“中国第一蛋”之称。蛋体肥硕，色红圆大，质地粘韧，富有弹性，香酥爽口，煮熟后，蛋黄香味浓郁，蛋白韧滑可口，蛋中含有丰富的蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素，营养十分丰富，色香味俱佳。红心鸭蛋的主要生产基地有旦场、陈村等镇。 接下来给大家介绍下怎样鉴别红心鸭蛋的真假?切开后看蛋黄。实际上，蛋黄自然红的鸭蛋，蛋黄“红中带黄”，切开之后能明显看见有红油流出，味道鲜美。而吃了“涉红”饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成咸鸭蛋 切开之后可以闻出有玉米面的味道，且蛋黄坚硬、干燥。先看蛋黄颜色。红心鸭蛋蛋黄很红，而普通鸭蛋蛋黄为黄色。其次，被苏丹红四号污染的红心鸭蛋不易煮 熟。将蛋打到锅里煮沸，10分钟蛋黄都难煮熟。而正常鸭蛋(包括天然红心鸭蛋)，10分钟肯定能煮熟，且蛋黄成粉末状。 以上是红心鸭蛋的功效。为了健康，我们平时应了解些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 什么是无公害蓝莓
- 所谓无公害蓝莓是指来自无公害生产基地，按照无公害蓝莓生产技术规程生产的，符合无公害蓝莓质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的蓝莓。蓝莓生长的周围环境，如：土壤、水和大气等是
- 除磷剂是什么
- 随着人民环保意识加强,环保部门对污水的排放也越来越严,总磷的去除问题是常见的污水处理问题。除磷剂是废水总磷去除中的常用物品，那么除磷剂是什么呢?下面就一起随漂亮女人街小编来了解一下吧。除磷剂是对城市水源
- 避孕药黄瓜对身体有什么影响
- 媒体报道不少头顶黄花身上带刺的黄瓜，都是抹过避孕药的，以此保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜。这些报道让不少市民也感到忧心忡忡，那么避孕药黄瓜对身体有什么影响?下面漂亮女人街会给您答案。网上风传带花黄瓜涂
- 如何有效的预防拐卖儿童
- 一个儿童的失踪，就意味着一个家庭的破碎。目前还没有中国失踪儿童总数的权威统计。但每一个案例都是令人难以承受的痛。今天与漂亮女人街的小编去学习如何有效的预防拐卖儿童以及遭遇陌生人拐卖该如何自救的知识。1
- 引导区的作用是什么
- 计算机病毒已成为困扰计算机系统安全和计算机应用的重大问题，它严重地干扰了正常的人类社会生活，给计算机系统带来了巨大的潜在威胁和破坏。那么，引导区的作用是什么那？就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧
- 中国批准的转基因动物有哪些
- 我国已研究出多项动物转基因技术，一部分已得到国家批准。那么中国批准的转基因动物有哪些?下面漂亮女人街小编会给您答案。通过生物技术，科学家可以把某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。例如，北
