随着社会发展,市场假货越来越多。连鸡翅也有假的,一不小心就买到鸡翅。那么怎样鉴别注水鸡翅?下面漂亮女人街会教您方法。 近日,有市民向媒体报料,称在广州市番禺区清河综合市场买到疑似注了食用胶和水的“假鸡翅”,煮了半个小时竟然都煮不烂!羊城晚报记者通过暗访清河综合市场发现,有不少肉类档口均有销售疑似“假鸡翅”。有专业人士鉴定后告诉记者,目前假鸡翅技术含量很高,基本上不可能人造,市场上的“假鸡翅”很可能是注入食用胶和水的伪劣鸡翅。有关专家表示,市民选购鸡翅还是要去大型超市,不要因小失大。 有关专家支招,消费者在选购鸡翅时,首先注意观察鸡翅表皮的新鲜度。其次,价格也是判断的重要因素, 目前鸡翅的成本价格在33 元/公斤, 如果消费者买到的鸡翅价格比较低, 则要当心自己可能买到了伪劣产品。 此外,销售渠道也至关重要。他建议消费者选购鸡翅时最好选择大型的超市, 买带包装的鸡翅要看准厂家。 炎热的夏天, 冷藏不到位的鸡翅容易发生腐烂现象。专家提醒消费者,鸡翅腐烂会散发出一股臭味, 肉质颜色会变浅, 呈淡白色。如果市民家里存放的鸡翅有上述情况, 建议马上停止食用。“如果消费者购买到疑似注胶或注水的鸡翅, 可拨打12315 进行投诉举报。” 接下来给大家介绍下毒鸡翅如何辨别?如何识别注水的鸡肉,拿纸试。拿一张干燥易燃的薄纸贴在已去毛的鸡鸭背上,注水鸡肉稍加压力片刻,然后取下来燃烧, 如果燃烧,注水鸡肉说明没有注过水。如果没有燃烧,则说明是注水的鸡鸭。 以上是鉴别注水鸡翅的方法。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识,这样更有利于我们的生活,更多食品安全知识尽在漂亮女人街。 |
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