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一早点摊油条明矾含铝量超标 如何辨别含明矾油条?

发布时间:2021-12-12 20:44 来源:互联网 点击:0
近日,瓯北辖区相关部门在对当地进行食品安全检查时,发现一个生意红火的早餐摊点所卖的油条含有明矾,检测发现其中的含铝量超出国家食品安全标准近6倍之多,令经常吃这家油条的消费者担心不已。那么,吃这种油条对身体有害吗?佰佰下面为大家分享一些辨别含明矾油条的生活常识。 什么是明矾? 据悉,明矾化学名称为硫酸铝钾,性寒味酸涩,有毒。其主要的害处来自于其含有的铝离子,可以导致多种身体疾

近日,瓯北辖区相关部门在对当地进行食品安全检查时,发现一个生意红火的早餐摊点所卖的油条含有明矾,检测发现其中的含铝量超出国家食品安全标准近6倍之多,令经常吃这家油条的消费者担心不已。那么,吃这种油条对身体有害吗?佰佰下面为大家分享一些辨别含明矾油条的生活常识

一早点摊油条明矾含铝量超标 如何辨别含明矾油条?

什么是明矾?

据悉,明矾化学名称为硫酸铝钾,性寒味酸涩,有毒。其主要的害处来自于其含有的铝离子,可以导致多种身体疾病,如果长期食用铝超标的油条,严重的可导致老年痴呆等疾病。

如何辨别含明矾的油条?

1、 添加了明矾以后油条会膨胀的很大,非常酥脆、表皮裂纹很多。

2、 有碱涩味。主要是明矾和碱的味道所形成。

3、 油条组织内部渗油很多。这主要是明矾油条裂纹多,容易渗油进去。

4、 颜色看起来就有点不正常,黄的发白,凉了以后有点发黑的感觉。这种油条不仅添加了明矾,而且用的都是问题油,如地沟油、老陈油等等炸出来的。

佰佰提醒,要想辨别油条里明矾是否超标,有一个简单的方法,就是趁油条还热的时候,掰开后,用鼻子大力的吸几口,如果闻到很刺鼻的气味,就说明油条严重明矾超标,吃了会对身体有害。更多辨别油条里明矾是否超标的安全常识尽在本漂亮女人街站。


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