|
牛奶的高营养一直是大家公认的，但是市场上的牛奶口味、包装各式各样，种类繁多，消费者稍不小心就会选购到有问题的牛奶，下面，我们来听听乳业专家宋亮为大家分享的牛奶好坏鉴别方法。 好坏牛奶鉴别有诀窍 在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。乳业专家宋亮介绍说，大家平常吃的蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物，尤其是牛奶，不仅可以补充蛋白质、钙等，还能够平衡身体的酸碱度。 宋亮称，新鲜牛奶呈乳白色或稍带黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质，具有新鲜牛奶固有的香味。对于牛奶的好坏，消费者可以通过“望、闻、尝”进行鉴别。 望，通常就是我们观察牛奶的颜色、外观。把它倒在干净玻璃杯里，停几分钟，再倒出去，如果杯壁上均匀一层薄薄的挂杯，是正常的，但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，说明牛奶有结块，质量不佳。更简易的做法，就是将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶;若化开，就不是新鲜牛奶。 闻，就是通过嗅觉感受牛奶味道是否正常。通常，如果牛奶有浓香或者发甜，说明添加香精或增味剂。宋亮说，牛奶基本上不甜，香气也没那么浓烈，但如果有轻微的苦味、酸味等，说明质量差，甚至有变质可能。 尝，品尝一下，看口感是否滑爽。经过标准化和均质处理的牛奶，质感黏稠是不正常的，均匀而滑爽，很容易滑到嗓子里去，才是正常的状态。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 车窗霜冻怎么办
- 我们在停车的时候，车内会因为空调的作用保持一个比较舒适的温度，而在深夜，车外的温度是非常冷的，因此冷空气接触到有温度的车玻璃会产生冷凝水，而在低温状态下结成冰霜。那么车窗霜冻怎么办呢？冻害有哪些特点呢
- 超级黑洞爆炸会怎么样
- 一项最新研究发现，当人类祖先还在地球上蹦蹦跳跳时，位于银河系中心的一颗超级黑洞爆炸了。那么超级黑洞爆炸会怎么样？接下来漂亮女人街来详细为大家介绍一下吧。 黑洞并非一直静止不动。量子效应表明，黑洞严格地
- 工业废气过滤器
- 目前，市场上的过滤器各种各样，它们适用于各种不同场合，废气过滤器就是其中一种过滤废气的装置。那么，工业废气过滤器呢？下面就让漂亮女人街小编来介绍一下吧！工业废气过滤器是指用来过滤、净化工业生产造成的废
- 火山喷发方式及其概述
- 火山喷发地质学专业术语，是地球内部热能在地表的一种最强烈的显示。是岩浆等喷出物在短时间内从火山口向地表的释放。由于岩浆中含大量挥发分，加之上覆岩层的围压，使这些挥发分溶解在岩浆中无法溢出，当岩浆上升靠
- 宝宝食物中毒的表现
- 宝宝的肠胃稚嫩而脆弱，很容易因乱吃食物而中毒，那么宝宝食物中毒的表现是什么？食物中毒怎么办？下面漂亮女人街为你带来相关知识。 宝宝的肠胃稚嫩而脆弱，很容易因乱吃食物而中毒，那么宝宝食物中毒的表现是什么
- 二手房房屋买卖合同纠纷
- 当我们在买卖房屋的时候，是要跟双方签订一份买卖二手房的合同，但是由于对于合同不是很清楚，所以导致合同纠纷的发生。那么，二手房房屋买卖合同纠纷呢？下面就让漂亮女人街小编来介绍吧！买卖合同是指一方转移标的
