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如何避免买到食品添加剂过多的食物?

发布时间:2021-12-12 21:46 来源:互联网 点击:0
食品中一旦添加剂含量过高,人吃了之后身体健康会受到严重影响,所以,大家在购买食品前,一定要仔细察看食物的外观气味等,以防买到食品添加剂含量超标的食物。 硫磺:由于硫磺可以杀菌、消毒、漂白和防腐,一些硫磺多隐藏在银耳、瓜子、馒头等食品中,消费者可通过观察颜色和分辨气味来进行辨别。比如说银耳,它本身是没有味道的,消费者购买时可以先取少许试尝,如果舌头有刺激的感觉,就说明该食品是用硫磺熏制的。

食品中一旦添加剂含量过高,人吃了之后身体健康会受到严重影响,所以,大家在购买食品前,一定要仔细察看食物的外观气味等,以防买到食品添加剂含量超标的食物。

硫磺:由于硫磺可以杀菌、消毒、漂白和防腐,一些硫磺多隐藏在银耳、瓜子、馒头等食品中,消费者可通过观察颜色和分辨气味来进行辨别。比如说银耳,它本身是没有味道的,消费者购买时可以先取少许试尝,如果舌头有刺激的感觉,就说明该食品是用硫磺熏制的。

甲醛:甲醛一般隐藏在海鲜、肉制品、豆制品等食品中。鉴别办法是,甲醛泡过的食品形体比较大,而且色泽较浅,在吃的过程中,能明显感到入口爽滑,嚼起来特别脆。

吊白块:豆腐、米粉、鱼翅等食品则是吊白块的主要隐藏地,像豆腐、腐竹等本身含有自然颜色的食品,如果看上去特别白,则有可能掺入了吊白块。

福尔马林:对于水产品来说,消费者购买时可通过看、闻、捏来鉴别,新鲜正常的水产品应该带有一些海腥味,加了吊白块的水产品则会有轻微的福尔马林的刺激味。

最后,需要提醒的是,不少人在选购食品时,往往会看中颜色、口味。殊不知,颜色过于鲜艳、口味过重、香气明显的食品很可能是食品添加剂的使用量超标。消费者应尽量少食用带色素的食品。购买含有漂白剂的食品时,消费者要认准食物原色,银耳、粉丝、腐竹等食品外表异乎寻常的光亮和雪白,如本来偏黄的牛百叶非常白净,最好不要购买。


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