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容易非法使用添加剂的食品,你知道几种?

发布时间:2021-12-12 22:41 来源:互联网 点击:0
在买一些干货食品时,由于我们无法直接了解其相关成份,通常需要通过看、闻等感官来了解其质量好坏,但我们不是专业人士,并不能每次都准确的判断。漂亮女人街下面为大家罗列了一些常见食品,都是不法商贩加“料”重灾区,希望广大消费者在购买时多多加以识别。 1、腐竹:不法分子为了让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强,违规掺入有毒物质吊白块。合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织

在买一些干货食品时,由于我们无法直接了解其相关成份,通常需要通过看、闻等感官来了解其质量好坏,但我们不是专业人士,并不能每次都准确的判断。漂亮女人街下面为大家罗列了一些常见食品,都是不法商贩加“料”重灾区,希望广大消费者在购买时多多加以识别。

1、腐竹:不法分子为了让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强,违规掺入有毒物质吊白块。合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。捏一捏,易碎的腐竹质量比较好。取几块腐竹在温水中浸泡,变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的即为优质腐竹。

2、银耳:色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白,但存放时间稍长,约10~20天会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或有辣味,则可能是用硫磺熏制的。

3、黑木耳:真木耳略嚼后纯正无异味,并有清香气。“假”木耳通常都有掺假物的味道,如有涩味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。

4、干辣椒:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点。正常干辣椒颜色有点暗。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。

5、海带:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。

6、豆芽:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩、稍细、无烂根、烂尖等。用化肥浸泡的豆芽色泽灰白、芽杆粗壮、根短、无根或少根、豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。

7、毛肚:特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天后变成白色的。如果毛肚非常白,而且体积肥大,应避免购买。用甲醛泡发的毛肚,用手一捏很容易碎,加热后迅速萎缩。


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