锌对人体多种生理功能起着重要作用。它参与多种酶的合成,加速生长发育,增强创伤组织再生能力,增强抵抗力。在我国,学龄前儿童缺锌的情况并不少见,据统计大约有50%的孩子可能会发生。儿童锌缺乏症危害大,应积极预防。
儿童正处于生长发育时期,对锌的需要量相对较多,而膳食比较单调,易发生锌的缺乏。偏食、厌食、喜甜食及动物性食物摄入不足是缺锌的主要原因。长期多汗、慢性腹泻、反复失血等可使锌丢失增加而使锌缺乏。锌缺乏的早期表现为食欲降低、异食癖,在皮肤和粘膜交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎;持续时间长时可使患儿免疫功能下降而易于感染,生长发育迟缓,并影响智能的发育,因此应积极预防锌缺乏症。 其预防主要包括如下几方面: 1避免长期偏食、挑食及吃甜食、零食等不良饮食习惯。 2坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施。母乳尤其是初乳中含锌丰富,故婴儿期母乳喂养对预防缺锌具有重要意义;动物性食物不仅含锌丰富 (3~5mg/100g),而且利用率高(约40%~60%),坚果类(核桃等)含锌也较高,植物性食物中含锌低(1mg/100g),且利用率低(约 10%),故食物中应注意保证动物性食物如肝脏、瘦肉、鱼类等的供给。 3短时期或轻度的缺锌尚不致造成明显的神经元微结构的改变,且损害是可逆的,因此应注意观察缺锌的早期表现如厌食等,及时发现,早期治疗,以避免缺锌对智能的影响。 4患有慢性腹泻等疾病影响锌的吸收,患有肾脏疾病等使锌排泄过多,生长发育高峰期及疾病恢复期需锌量较高时应补给每日供给量的锌(每日元素锌供给量标准为0~6个月3mg,7~12个月5mg,1~10岁10mg,10岁以上15mg),并积极治疗原发病。 任何一种微量元素的供给都应适量,若过分地强调锌的摄入,食入强化锌的食物过量会造成锌中毒,幼儿舔啮涂锌玩具时也可造成锌中毒。锌中毒可损害儿童学习、记忆等能力,对智能发育不利。 注意:同时服用含钙、铁、锌的复合剂时,铁、锌降低了钙的吸收,而铁和锌几乎不吸收。因此,在服用有机的锌、钙补充剂时,一定要遵守“先补锌,后补钙”的原则,两者至少间隔2-3小时。如果你想掌握更多宝宝食物中毒怎么办的方法这方面知识,请锁定接下来的漂亮女人街的持续更新哦! |
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