食品安全处于风口浪尖，我该给孩子买什么吃？

有些商人在孩子身上看到了商机，就大量的生产一些垃圾的食品来让孩子实用。往往孩子们看到这样的食品还会非常的喜欢，想要吃。但是作为父母，如果说不买吧，孩子想要；如果买吧，知道这些食品孩子吃了不好。有的时候也是非常的纠结。那么如今食品安全处于风口浪尖，我该给孩子买什么吃？

■健康饮食是什么样的

首先，健康食品是尽量“原始”的食品，也就是说新鲜的、没有经过太多加工的。商店那些颜色鲜艳、看上去美味可口的炮制过的食品，用的油往往没有自家的好，用的盐和糖一定比自家多，更何况里面还添加了各种保鲜剂、调味剂、食用色素和香精。你也许觉得麦当劳之类的洋快餐能量高，给孩子吃点无妨。现在看吃点是无妨，但是养成习惯之后，就戒不掉。建议做父母的先不要给孩子吃太多的麦当劳，等他长大了，让他自己决定吧。

其次，健康食品是低盐、少油、无糖的食品。你可能会说那多难吃啊！不是这样的，虽然人生下来不久就可以辨别酸、甜、苦、辣，但对食物的口味却是后天培养出来的，这跟家庭饮食习惯和心理暗示有很大关系。你的孩子的口味其实是由你从小给他吃的东西决定的。印度孩子吃咖喱觉得天经地义，四川孩子从小吃辛辣的泡姜也不觉得有什么了不起。跟着孩子吃低油少盐的食物，你也获益。

第三，食物种类要繁多才健康。这一方面是为了营养均衡，另一方面是为了在我们这个特殊的时代里，保护我们的孩子。

■食品老出问题，我该给孩子买什么吃呢

要保护孩子和家人，我们现在能做的是不要太倚重单一的食物来源，而要尽量靠近最初的食物源。

世界卫生组织建议母乳喂养到孩子2岁，如果你不相信奶粉的质量，可以尽量延长母乳喂养时间，真正省钱省心。市场上也有钙质加强型的豆奶卖，可以给断母乳的孩子喝。

不信任肉、鱼、蛋的话，试试多吃点豆子，老豆腐、臭豆腐、水豆腐都可以尝尝。还可以在豆角上市的时候大把买回来，连枝带壳一起水煮，让孩子自己剥着吃，他们肯定喜欢。花生、大豆，都可以提供蛋白质。许多绿色和黄色的蔬菜里也含有钙质。同时，各种坚果(比如核桃、开心果、山核桃)等还可以给孩子提供各种油脂。

■健康食品为我们提供了哪些营养

米饭、面条、全麦面包：蛋白质、碳水化合物、维生素B、铁、钙。

柑橘类水果：维生素A和C。

各种菜油、黄油、鱼油、坚果：维生素A和D、脂肪酸。

蔬菜：碳水化合物、矿物质、各种维生素。一些蔬菜富含钙质，比如西兰花(克林顿小时候最怕吃、但母亲一定要他吃的蔬菜)、芥菜，以及各种甘蓝类蔬菜。

蛋、奶、鱼、禽肉、动物内脏、花生、奶酪等高蛋白食物：蛋白质、脂肪、铁、维生素A、D、B和维生素B12。

奶和奶制品：蛋白质、脂肪、钙、维生素A、D、B。