采取食物补锌要比药物补锌方便安全。为了确保人体能吸收足够量的锌,应该注意日常饮食的结构、各类食品的合理搭配。动物食品是锌的可靠来源,所以偏爱素食的人容易缺锌。 锌是人体不可缺少的微量元素之一,对维持机体的生理功能起着十分重要的作用。它在保障机体免疫功能的健全,促进组织的修复、体内多种酶的活动方面影响广泛。例如,手脚皲裂,若贴上一条橡皮膏就会很快长好,原因是橡皮膏中含氧化锌。令人瞩目的还有,锌对婴幼儿的智力和身体发育可以发挥重要作用。若缺乏锌,会味觉迟钝、食欲减退、生长发育停滞,甚至成为侏儒、智力低下。含锌量较多的食物有:牡蛎、牛肉、羊肉、猪肉、花生、牛肝、麦芽。其他还有:牛乳、鸡蛋、鲜番匣、马铃薯、稻米、麦片。 人体缺锌通常有这两方面原因:一是在胎儿的发育、生长期,母亲体内组织的含锌量低,国外学者曾通过对照测定,母体的白细胞的含锌值低下时,新生儿的身高和枕骨、额部、头围的生长都明显延迟。母体严重缺锌,胎儿发育不正常,脑发育不全,分娩后的婴儿可能痴呆;二是偏食和厌食,造成食物来源不丰富,锌的摄人量不足。 锌对人体的生长和健康十分重要。不过,人体对锌的需求量并不乡。锌广泛存于在普通食物中。动物食品如牛肝、牛肉、猪肉、蛋类等的含锌量极为丰富。植物食品如花生、核桃、胡萝卜、土豆、黄瓜、西红柿、莴苣、苹果、橘等含锌量也不少。一般人饮食摄人的锌含量每日可达10—15毫克。因此,只要饮食广泛,胃肠功能良好,一般身体健康者是不会缺锌的,也无需补锌。 如果确诊身体缺锌时,就要有意识地进行食物补锌或药物补锌。婴幼儿处于生长、发育旺盛时期,对锌的需求要相对大一些,就有可能缺锌。如果你发现孩子厌食,可以怀疑他是不是缺锌,经医生确诊缺锌时,可在医生指导下适当补锌。此外,还可能由于地区性缺锌,引起蔬菜、粮食、肉类食品中含锌量不足,吃过分精制的食品,也会使人缺锌。 缺锌的人除了要注意多吃些含锌量高的食物外,还可在医生指导下适当补充些锌盐,如口服硫酸锌或葡萄糖酸锌,不过服锌剂不能过量,否则会引起锌中毒,出现食欲减退等贫血症状,甚至发生呕吐、腹泻等。 漂亮女人街小编为大家整理的关于采取食物补锌要比药物补锌方便安全的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识,感兴趣的可以继续关注,以便让孩子可以更健康快乐的成长。 |
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