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儿童常吃烤肉会上火吗

发布时间:2022-01-27 10:36 来源:互联网 点击:0
烤出来的肉味道更香、更美味,因此,很多人都喜欢吃烤肉,特别是在这寒冷的冬天,很多商家都推出火锅烤肉套餐,但是吃烤肉也有很多危害,那么儿童常吃烤肉会上火吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。 经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,

儿童常吃烤肉会上火吗

烤出来的肉味道更香、更美味,因此,很多人都喜欢吃烤肉,特别是在这寒冷的冬天,很多商家都推出火锅烤肉套餐,但是吃烤肉也有很多危害,那么儿童常吃烤肉会上火吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的儿童食品安全小知识

经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的均衡,令人“上火”。

烤肉的调味料比较辛辣刺激,容易使人上火,还容易损害人体的口腔黏膜和胃肠黏膜。吃烤肉有一个最直接的反应,就是口舌生疮和脸上起包。从营养学角度讲,长期吃烤肉会导致维生素C的缺乏,牙龈容易出血,维生素B2也会缺乏,造成口角炎、唇炎和舌炎,甚至脂溢性皮炎。

正确健康吃烤肉的方法

食材选择

1、食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。

2、扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。

3、酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠。

4、最好配上大麦茶或绿茶,最好是温热的,解腻,又保护肠胃,免冷热交替刺。

5、烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。

多吃抗氧化食物

烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类。

搭配食用大量蔬菜

在烤肉之前,烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜,一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话,也尽量要点蔬果类的。

在吃烤肉过程中,店家通常会赠送一些生菜,用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节,请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃,但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话,烤肉店也会专门有蔬菜拼盘,以配合“菜包肉”的吃法。

吃水果

补充适量水果,不仅热量较低,又富含维生素,且有丰富的果胶及纤维质,可以促进排便、降低胆固醇。

减少调味料的涂抹

减少调味料的涂抹,以降低盐分摄取,减少肾脏负担。可淋上柠檬汁,或将苹果、奇异果、蔬菜等夹于肉片内,以增加风味。或是以水果泥加少许醋或糖,自制爽口的鲜果酱。

以上就是我们今天分享的关于“儿童常吃烤肉会上火吗”的话题,烤肉味道很好,但是为了我们的健康,一周最好不要超过两次,吃烤肉的时候一定要多吃蔬菜,餐后用水果代替甜点。想要了解儿童为什么不能多吃烧烤食品等相关常识,请继续关注本网站。


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