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儿童吃充气糖果好吗

发布时间:2022-01-27 11:31 来源:互联网 点击:0
糖果制造过程中加入发泡剂,经机械擦搅使糖体充入无数细密的气泡,形成组织疏松,密度降低,体积增大,色泽改变的质构特点和风味各异的品种,这类糖果称为充气糖果。那么儿童吃充气糖果好吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。首先,充气糖果的原料就是“糖 食品添加剂”的典型组合,没有什么值得提倡的营养价值可言。其次,添加的食品添加剂大军着实庞大,而

儿童吃充气糖果好吗

糖果制造过程中加入发泡剂,经机械擦搅使糖体充入无数细密的气泡,形成组织疏松,密度降低,体积增大,色泽改变的质构特点和风味各异的品种,这类糖果称为充气糖果。那么儿童吃充气糖果好吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的儿童食品安全小知识

首先,充气糖果的原料就是“糖 食品添加剂”的典型组合,没有什么值得提倡的营养价值可言。

其次,添加的食品添加剂大军着实庞大,而且都是人工合成的。大多属于赋予颜色的着色剂(色素)以及让颜色更加稳定更加亮丽的被膜剂,还有调节口味的酸度调节剂、香精。

与饮料、果冻添加的色素不同,充气糖果添加的色素还缀有“铝色淀”。一般的色素是水溶性的,将色素附着于含铝的“载体”而制成的色淀就变成不溶于水的色素了,色淀性质更加稳定,更适合于糖果类食物。也就是说实验中的颜色只是水溶性的色素带来的,并不包括不溶于水的各种色淀的颜色呢!但在这样一个谈“铝”色变的时代,色淀也会增加铝的摄入哪!

这些食品添加剂对孩子有什么不好呢?

小实验与配料表的分析可以确定:人工色素与香精是充气糖果的灵魂。食品添加剂中对孩子影响最大的也正是色素和香精。合成色素与香精摄入太多,可能会增加儿童体内锌的流失,导致孩子食欲降低,严重的会有异食癖;增加儿童多动症的风险,甚至还会使得儿童生长发育迟缓等。

而含铝的色淀简直是“雪上加霜”了。铝不是人体必需的微量元素,人体对它的吸收程度不大,但是不代表没有吸收。长期铝摄入超标,会导致铝在脑、肾、肝、肺、骨骼等组织的蓄积,积累到一定程度会产生慢性毒作用,引起神经系统的病变。对于儿童而言,影响神经发育;再者过多的铝作用于骨组织,导致沉积在骨质中的钙流失,同时抑制骨的生成,影响孩子骨骼生长发育。此外,铝对造血系统和免疫系统有一定毒性,同时妨碍钙、锌、铁、镁等多种元素的吸收。

退一步讲,即便这些东西没有危害,充气糖果本身的含糖量高,孩子吃了这么多糖不仅容易导致龋齿,而且也非常影响正餐的食欲,容易造成孩子正餐不规律、偏爱零食、饮食不规律不均衡,导致营养素缺乏。

所以,给孩子一个五颜六色的童年,不等于给孩子买各种五颜六色的零食,孩子没有一定的辨别与自制能力,家长对引导孩子的良好饮食习惯,起着无可替代的作用哪!这样,鉴别零食的好坏也是家长要掌握的一项技能呢。想要了解高糖食物对儿童有哪些危害等相关常识,请继续关注本网站。


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