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羊奶与母乳有哪些差别

发布时间:2022-01-30 09:52 来源:互联网 点击:0
羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含a-2S酪蛋白,B-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含a-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶,下面来看看羊奶与母乳有哪些差别吧?1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品

羊奶与母乳有哪些差别

羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含a-2S酪蛋白,B-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含a-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶,下面来看看羊奶与母乳有哪些差别吧?

1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。

2、羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

3、羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。

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