|
腊肠一直以来都是生活中很重要的一种美食，现如今只要冬季，很多的家庭里面都会选择自己去制作腊肠。虽然看起来还是挺简单的，但并不是所有人都知道制作腊肠的方法。下面跟小编一起来看看，自制腊肠的方法是什么？
把肥瘦相间的猪肉清洗干净之后沥干水分，切成小块；接着加入糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调料，搅拌均匀。 然后将大肠用温水泡软，清洗干净后擦干水分，将其中一头用白线扎紧；另一端的口套在洗干净的漏斗上，将调好的肉馅慢慢灌入大肠里面，一点一点推动肉馅，直到大肠紧实，就可以用白线扎紧另一端的口。 在绑另一端的白线之前，可以用消毒过的针在灌好的肠上穿刺，这样可以让里面的肉馅挤紧实。最后挂在通风的地方晾干即可。 如何正确熏腊肠？ 如果想要熏制腊肠的话，可以将新鲜的柏树枝、空谷子壳、橘子皮、甘蔗皮等点燃来熏制腊肠，必须是用烟熏腊肠，而不能用明火。 因为明火熏出来的腊肉会发黑，用烟熏出来的腊肉正常都是蜡黄蜡黄的。用柏树枝的原因是，柏树枝烧出来的烟是白色的，而且带着香味。 以上就是有关自制腊肠这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对自制腊肠有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关自制腊肠这方面的常识，不妨继续关注漂亮女人街。 |
相关资讯
- 孕妇怎样吃饼干才健康
- 怀孕期间，准妈妈随时都会有饿的感觉，常备饼干是有必要的。那么孕妇怎样吃饼干才健康呢?下面漂亮女人街就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。对于孕中期的妈妈们来说，总有一种“随时很饿”的感觉，这个时候加餐就少不了
- 婴儿鹅口疮有危险吗
- 鹅口疮是由白色念珠菌感染所引起，白色念珠菌就是许多微生物中的一种，通常多发生在口腔不清洁、营养不良的婴儿中，在体弱的成年人中亦可发生。那么，婴儿鹅口疮有危险吗？就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧
- 山寨食品的来源是哪里
- 山寨食品与正版食品的名字有时只是一字之差，而营养价值却相差千里。大家在平时生活中细心一点，不要买到山寨食品，伤害到自己的健康。那么，山寨食品的来源是哪里呢？山寨食品的来源，则主要集中在食品批发市� ：芏
- 备孕吃什么小孩漂亮
- 于是，能吃什么，不能吃什么，应该吃什么，如何选择营养素、保健品成为很多准妈妈头疼的问题。她们生怕一个不小心吃错东西或者少吃了某种食物而让自己的宝宝输在了起跑线上。备孕吃什么小孩漂亮呢？就让漂亮女人街的
- 雨水节气起居最好跟太阳走
- 雨水节气顾名思义是降水较多的节气，雨水节气是每年的正月十五前后(公历2月18-20日)，雨水节气前后，万物开始萌动，真正意义上的春天就要到了。雨水节气养生起居睡眠非常重要，雨水节气期间有个好睡眠才可抵御春季多
- 在广场放风筝该注意什么
- 春季放风筝是集休闲、娱乐和锻炼为一体的养生方式。踏青出游，一线在手，看风筝乘风高升，随风翻飞，实在是一件快事。风筝放飞时，人不停地跑动、牵线、控制，通过手、眼的配合和四肢的活动，可达到疏通经络、调和气
