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中药熬煮的正确方法是什么?按照这个步骤操作

发布时间:2022-10-31 22:44 来源:互联网 点击:0
使用中药来治疗某些疾病,不管是单味入药或者多位药配合在一起使用,并不是很清楚中药熬煮的正确方法是什么?煎煮前一般无须清洗。煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。一服中药在煎煮两遍后,故以煎煮两遍为佳。也可煎煮3遍。头煎应在30-40分钟,一般的中药应先用武火,继续用武火煎煮15分钟左右即可。以水浸过药材表面2-3cm为佳,再开始煎煮。药汤煎煮好,

使用中药来治疗某些疾病,不管是单味入药或者多位药配合在一起使用,都是需要煎制之后才能服用的。对于第一次接触中药的朋友,并不是很清楚中药熬煮的正确方法是什么?下面跟小编一起来了解下。

中药熬煮的正确方法是什么?按照这个步骤操作

1、煎煮前

清洗:煎煮前一般无须清洗。如果草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失。

浸泡:煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。

2、煎煮中

复煎:一服中药在煎煮两遍后,所含有效成分已大为降低,故以煎煮两遍为佳。但滋补类中药,可以煎煮3遍。而一些药量较大的处方,也可煎煮3遍。

时间:一般中药,头煎应在20-25分钟,二煎15-20分钟;解表类中药,头煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30-40分钟,二煎25-30分钟。

火候:一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。

用水:以水浸过药材表面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。

3、立即滤取:药汤煎煮好,应趁热过滤倒出,不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液,随温度下降产生胶凝,难以过滤,影响药效,同时也易造成酸败。

今天漂亮女人街小编对中药熬煮进行了简单的介绍,如果还想了解中药熬煮相关方面的内容,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。


责任编辑:李超群

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