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夏天爱出门，想不被晒黑，除了涂上那厚厚的防晒霜之外，是不是就别无它法了呢？其实，想不被强烈的紫外线晒伤，想让皮肤永远白皙，吃对食物更为关键。营养专家告诉我们，有一类食物感光性较强，如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力，加速皮肤变黑。 感光食物一般来说有：田螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜、红豆等，这些食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。
食用大量感光食物后，持续照射阳光就会形成黑斑。当然，这些食物本身都有其特有的营养成分，这并不是要求你完全放弃食用它们，只是不要过度食用或出门前不吃就行。 有研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，还使皮肤的抵抗力降低。 能帮助防晒的食物： 有些食物可以从体内在起到防晒的作用，或是帮助巩固防晒效果，营养专家们为我们介绍了几类能够帮助防晒的食物： 富含维生素C的水果 维生素C可以说是永远的美肤圣品。例如番石榴、奇异果、草莓、圣女果等都富含维生素C。 谷类 老话说“吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类含有大量维生素B及维生素E，都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。
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