1、酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。 2、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。 3、据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。 4、制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。 |
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