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1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉。 2、接着放入面粉、酵母。注意酵母不能跟盐直接接触。 3、材料全部放好后，选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。 4、揉面程序结束之后，开始选择做面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后，会发出BIBI声提示放配料，这时可以放洗过沥干的葡萄干进去一起揉。 5、面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出面包一般室温储藏即可。 |
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