|
1、猴头菇煮的时间一般来说一个小时就可以了。 2、这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净（不要用热水，因为用热水营养就损失了）如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可。 3、如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发（用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩），然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。如果是冬天可以泡久点，如果是夏天气温比较高时，最多泡个2-3个小时换一次水，总共最多泡12小时就好，不然就会馊了，因为猴头菇是高蛋白的东西容易出问题，如果是隔夜泡发建议放到冰箱的保鲜层。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 毛领变绿了还能补救吗 毛领变绿了怎么办
- 1、如果毛领的表面因受潮而有发绿的现象，这多是一层绿色苔藓。我们可以先用干抹布把毛领表面的绿毛擦掉，然后再用毛巾蘸取适量的洗涤剂来进行清洗，一般都可以清洗干净。 2、这种干洗皮草的方法，特别适合像兔毛这…
- 家庭地板消毒的方法有哪些? 知道几种
- 1、擦拭室内家具、地板的时候，可以用1％－3％的溶液擦拭或喷洒。如果家里不做大型消毒，只是局部清洁，那么用高锰酸钾（PP粉）和漂白粉液就可以了。 2、地板有油污的时候，建议可以将食盐洒在有油污的地方，停留一…
- 草莓可以用盐水泡吗 下面为大家解答
- 1、草莓可以用盐水泡。 2、草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用…
- 怎么清洗草莓最干净 教你最正确的清洗方法
- 1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。 2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不…
- 蓝莓怎么洗 蓝莓这样洗才能洗干净
- 1、用清水清洗，不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜。 2、轻轻的冲洗一下，可以把表面的灰尘洗干净。 3、市面上的蓝莓，用盐水浸泡和冲洗。淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，食用安全。 4、蓝莓，又名笃斯、黑豆树（…
