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炸冰溜子的具体做法： 1、将蛋清加入适量淀粉,打成糊状。 2、将锅中倒入适量的植物油,约500克左右即可,以能将冰溜子完全放入为限。打开火,将油温升值8成热。 3、将冰溜子沾上蛋清糊,放入热油中,迅速翻滚1分钟,取出即可。 |
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