|
1、面粉里加盐、白糖、玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。 2、用温水加入酵母溶解2～3分钟。 3、一边向面粉里加水一边快速搅拌成面絮状，加入鸡蛋，用拳头折压法快速将面压均匀，面团是很柔软的那种。 4、将面团顺成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚上。 5、早上将面团从冰箱取出来，案板上稍稍抹上点油，将长条面团抻长。 6、压成需要的宽度和厚薄度，盖上保鲜膜饧20多分钟。 7、饧好后，切成2cm左右宽度，筷子上沾水在下边那块面上的中间位置抹一下，把另一块放上去，用筷子在中间压一下，都这样做好。 8、操作面团时，锅里放油中火加热，准备好油条胚后，放一块小面团进锅，小面团能接着浮上来，就差不多了；把火调成小点的火，把油条胚稍微抻长，放入锅中，很快上面鼓起来了，翻面，勤用筷子翻着点，就会鼓鼓的想要的效果，炸至金黄。 9、油条做的短一点！炸出来胖胖的，非常漂亮。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 素丸子的家常做法 怎么做素丸子
- 1、主要原料有青萝卜，辅料有鸡蛋、面粉，调味料有盐、鸡精、味椒盐、胡椒粉，香味料有葱、姜。 2、要把青萝卜去皮切成丝，把萝卜放入碗中，加入盐，用手把萝卜抓一抓，把水分杀出来挤干。 3、把萝卜丝放入碗中加入…
- 鸡腿炖土豆的家常做法 怎么做鸡腿炖土豆
- 1、首先将土豆切块、尖椒切块、葱切段、香菜切成末、鸡腿切块。 2、锅中放白糖和植物油，开中火，不要去搅拌，不然会返沙。待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了，加入葱段煸香。 3、放入…
- 香椿和什么一起吃好 香椿为什么要焯水
- 1、将香椿放入少许盐泡5分钟。鸡蛋打入碗内放入盐、醋搅拦均匀。锅入水烧开后放入洗净的香椿稍焯，捞出挝凉水，拧开水分并切碎。将切碎的香椿放入鸡蛋液中，并搅拌均匀。油锅烧热，倒入鸡蛋液炒至成块，炒至鸡蛋熟而…
- 哪类人不宜吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群
- 1、兔肉性质寒凉，不适合体质虚寒或者是脾胃虚弱的人群食用；女性如处于经期亦不可食用。 2、兔子肉与桔子：桔子是一种营养丰富的新鲜水果，其茯苓功效甘酸而温，多食生热。兔子肉酸冷，食兔子肉后，不适合立刻食桔…
- 日本文化特点 日本文化有什么特点详解
- 1、多重性 （1）日本文化是系统各异的东西方文化的并存和混合的产物。比如政治体制，既学习了西方的议会政治，又保留了传统的天皇制度，属于新旧政治的混合体。 （2）在衣食住方面，和西式结合，西装加和服，和食加…
